X
Gas 4.0 &more App
Đặt hàng online, giao hàng tận nơi
FREE - App Store and Google Play
Download appsSocial
Delivery time: 5am-22pm
Customer Call Center: 24/7
(Including Saturday, Sunday and Public Holidays)
Cart
Share
Promotions
1900 1740
Home
Categories
Orders
Me

Vừa ăn vừa uống nước: Lợi bất cập hại

Thứ Hai, 07/10/2024 13:30 (GMT+7)

Hiện nay, không ít người có thói quen vừa ăn vừa uống nước suốt bữa ăn. Một số ý kiến cho rằng thói quen này không có hại cho hệ tiêu hóa nhưng cũng có nhiều chuyên gia đưa ra lời khuyên chúng ta không nên uống nước trong bữa ăn vì có thể gây ra nhiều vấn đề về sức khỏe. “Có nên uống nước trong bữa ăn” cũng trở thành câu hỏi của nhiều người hiện nay.    

 

1. Vừa ăn cơm vừa uống nước có tốt không?

Theo ý kiến của nhiều chuyên gia, thói quen vừa ăn vừa uống nước không chỉ ảnh hưởng đến vấn đề tiêu hóa mà còn mang lại nhiều hệ lụy khác.  

 

1.1. Vừa ăn vừa uống nước gây khô miệng

Nước bọt được xem là loại thức uống lành mạnh cho môi trường miệng, đóng vai trò quan trọng trong quá trình tiêu hóa thức ăn. Thiếu nước bọt có thể gây ra một số triệu chứng như khô miệng, khó nuốt, chán ăn, trào ngược axit,... 

Uống nước trong lúc ăn, đặc biệt là những loại nước có tính axit như nước chanh, nước cam,... có thể khiến lượng nước bọt trong miệng bị giảm, tạo cảm giác khô miệng.

Vừa ăn vừa uống nước chanh không có lợi cho tiêu hóa

1.2. Uống nước trong khi ăn ảnh hưởng cho tiêu hóa

Thói quen vừa ăn vừa uống nước sẽ không có lợi cho hệ tiêu hóa, thậm chí có thể gây hậu quả khôn lường. Uống thêm nước khi đang ăn sẽ làm cho nước bọt trong miệng bị loãng ra, ảnh hưởng đến việc tiết dịch vị dùng để xử lý thức ăn. Chưa kể, vừa ăn vừa uống nước sẽ làm thức ăn sẽ bị trôi tuột xuống dạ dày dù chưa được nhai kỹ. Kết quả là dạ dày sẽ phải làm việc nhiều hơn để chuyển hóa thức ăn thành chất dinh dưỡng. Tình trạng này kéo dài sẽ khiến dạ dày bị quá tải, khả năng tiêu hóa suy giảm, là nguyên nhân gây ra các bệnh lý như khó tiêu, chướng bụng, ợ nóng, ợ hơi,...

 

1.3. Làm chậm quá trình hấp thụ chất dinh dưỡng

Bổ sung quá nhiều nước khi đang ăn sẽ làm dịch tiêu hóa bị loãng ra, làm giảm nồng độ axit tự nhiên trong dạ dày. Điều này ảnh hưởng tiêu cực đến hệ tiêu hóa, khiến khả năng hấp thụ vitamin và dưỡng chất của các tế bào kém đi.

 

1.4. Vừa ăn vừa uống nước gây ợ chua

Như đã nói ở trên, uống nước quá nhiều trong khi ăn sẽ làm tăng thêm áp lực cho dạ dày, tăng nguy cơ trào ngược axit dạ dày. Một trong những triệu chứng của bệnh lý tiêu hóa này là thường xuyên bị ợ chua.

 

1.5. Vừa ăn vừa uống nước gây tăng cân

Nhiều người nghĩ rằng, vừa ăn cơm vừa uống nước sẽ khiến bụng no nhanh, làm giảm lượng thức ăn nạp vào cơ thể nên sẽ hỗ trợ giảm cân tốt hơn nhưng đây là một suy nghĩ sai lầm. Thậm chí, thói quen uống nhiều nước trong lúc ăn còn có thể dẫn đến tình trạng tăng cân mất kiểm soát. Nguyên nhân là do thức ăn không được tiêu hóa đúng cách sẽ bị chuyển hóa dần thành chất béo và tích tụ trong cơ thể. Ngoài ra, lượng nước được nạp vào dạ dày quá lớn sẽ kích thích giải phóng insulin, làm tăng khả năng tích trữ chất béo trong cơ thể, dẫn đến tình trạng tăng cân.

Xem thêm: Uống nước giảm cân được không và lưu ý không nên bỏ qua

Thói quen vừa ăn vừa uống nước có tốt không

2. Uống nước trong bữa ăn như thế nào cho đúng?

Mặc dù vừa ăn vừa uống nước có thể mang lại nhiều hệ lụy nhưng điều này chỉ xảy ra khi bạn uống nhiều nước. Trong một số trường hợp, uống vài ngụm nước nhỏ trong lúc dùng bữa có thể hỗ trợ quá trình tiêu hóa thức ăn nhanh hơn. Ngoài ra, nếu bị nghẹn, khó nuốt khi ăn uống, bạn có thể uống vài ngụm nước ấm để giảm khó chịu, giúp đẩy thức ăn xuống dạ dày nhanh hơn.

Theo các chuyên gia, thời điểm thích hợp để bổ sung nước cho cơ thể là trước và sau bữa ăn khoảng 30 - 60 phút. Như vậy, các acid clohydric sẽ có đủ thời gian để tiêu hóa thức ăn một cách khoa học nhất, ngăn ngừa tình trạng đầy hơi, khó tiêu.

 

2.1. Uống nước trước khi ăn

Nước là loại thực phẩm không chứa calo. Vì thế, uống nước trước bữa ăn khoảng 30 phút sẽ tạo cảm giác no, giảm lượng thức ăn nạp vào cơ thể. Đây là phương pháp kiểm soát cân nặng tự nhiên, dễ thực hiện được những người đang giảm cân áp dụng.

Ngoài ra, uống nước trước bữa ăn giúp bổ sung đủ nước cho quá trình trao đổi chất, hỗ trợ tiêu hóa và hấp thu chất dinh dưỡng tốt hơn.

 

2.2. Uống nước sau khi ăn

Uống nước sau bữa ăn có thể hỗ trợ quá trình hydrat hóa, tốt cho quá trình tiêu hóa thức ăn và vận chuyển chất dinh dưỡng đến các tế bào. Bên cạnh đó, uống nước lúc này sẽ tạo cảm giác no, làm giảm ham muốn ăn vặt quá mức, giúp kiểm soát cân nặng hiệu quả.

Sau bữa ăn khoảng 30 - 60 phút là những “thời điểm vàng” uống nước được các chuyên gia sức khỏe khuyến cáo. Bổ sung một lượng nước hợp lý tùy theo nhu cầu của cơ thể không có lợi cho hệ tiêu hóa mà còn hỗ trợ cho các hoạt động khác của cơ thể được trơn tru, thuận lợi hơn.

Uống nước sau khi ăn hỗ trợ quá trình hydrat hóa

2.3. Những đối tượng nên bỏ thói quen vừa ăn vừa uống nước

Với những tác hại kể trên, các chuyên gia dinh dưỡng đều khuyến nghị mọi đối tượng đều không nên duy trì thói quen vừa ăn vừa uống nước. Đặc biệt, những đối tượng sau được khuyến cáo là không nên uống nước trong bữa ăn: 

 

  • Người bị trào ngược dạ dày thực quản

Người bị bệnh trào ngược dạ dày thường có cơ vòng thực quản dưới kém và giãn thoáng. Vì thế, nếu nạp lượng lớn thức ăn và nước cùng lúc sẽ làm tăng áp lực lên dạ dày, từ đó khiến axit và các chất trong dạ dày trào ngược lên trên, gây ợ chua. Do đó, những người bị bệnh này nên hạn chế uống nước ngay trước hoặc trong các bữa ăn.

 

  • Người già và trẻ em

Trẻ em và người lớn tuổi có chức năng tiêu hóa yếu hơn so với người trưởng thành, khả năng xử lý thức ăn của dạ dày không quá tốt. Do đó, hai đối tượng này được khuyên không nên vừa ăn vừa uống nước để tránh nguy cơ mắc các bệnh lý về tiêu hóa. Thay vào đó, họ có thể ăn cơm kèm với canh theo từng ngụm nhỏ hoặc uống nước trước, sau bữa ăn. 

Trẻ em không nên vừa ăn vừa uống nước

  • Người mắc bệnh về răng miệng

Thói quen uống nước trong bữa ăn lâu dài có thể gây khô miệng, giảm tiết nước bọt, dẫn đến các vấn đề với hôi miệng. Tình trạng này có thể nặng hơn với những người đang gặp các vấn đề về răng miệng. Vì thế, đối tượng này cũng được khuyên không nên duy trì thói quen vừa ăn vừa uống nước.

 

Với nhiều người, uống nước trong lúc ăn khiến việc nhai nuốt dễ dàng hơn. Tuy nhiên, điều này vô hình trung đã làm tăng áp lực cho dạ dày, khiến dạ dày phải co bóp nhiều hơn. Về lâu dài, tình trạng này không có lợi cho hệ tiêu hóa, thậm chí có nguy cơ gây ra các bệnh lý như khô miệng, ợ chua, tăng cân,... Do đó, mỗi người cần tạo thói quen uống nước khoa học trước và sau bữa ăn một cách hợp lý để duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh.

Sản phẩm gợi ý

 

News of the same category

See more

Best selling product

Gas Gas4.0 xám 12kg

430,000 đ

Gas Gas4.0 xanh ngang Sh 12kg

450,000 đ

Gas Siam van ngang 12kg

450,000 đ

Gas Arigato xanh 12kg

445,500 đ

Gas Arigato hồng 12kg

445,500 đ

Gas Super xám 12kg

430,000 đ

Gas Phoenix xám 12kg

430,000 đ

Gas Phoenix vàng 12kg

450,000 đ

Gas Gia Đình đỏ 12kg

450,000 đ