

Dư axit dạ dày là một trong những nguyên nhân chính gây ra nhiều bệnh lý liên quan đến đường ruột và hệ tiêu hóa. Tình trạng này có thể được cải thiện bằng cách bổ sung các loại thực phẩm giàu tính kiềm trong chế độ dinh dưỡng hàng ngày. Trong đó, nhiều loại thức uống tự nhiên được đánh giá là có khả năng hỗ trợ cân bằng nồng độ axit - kiềm trong cơ thể một cách hiệu quả. Vậy, uống nước gì để giảm axit dạ dày?
Axit dạ dày là thành phần trong dịch vị, đóng vai trò quan trọng trong việc tiêu hóa thức ăn, giúp cơ thể hấp thu dưỡng chất và tiêu diệt các vi khuẩn có hại trong đường ruột. Nồng độ axit trong dạ dày ở mức hợp lý sẽ giúp tối ưu các hoạt động chuyển hóa, có lợi cho sức khỏe.
Tuy nhiên, lượng axit tiết ra quá mức sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe nghiêm trọng, đặc biệt là hệ tiêu hóa. Vì vậy, việc giảm axit dạ dày là điều cần thiết để:
- Giảm thiểu các vấn đề về tiêu hóa
Lượng axit quá cao có thể ăn mòn lớp niêm mạc dạ dày, gây ra các triệu chứng như ợ nóng, đầy bụng, ợ chua, táo bón, tiêu chảy,... và ảnh hưởng đến khả năng tiêu hóa, hấp thu dinh dưỡng. Việc giảm axit dạ dày sẽ ngăn ngừa và giảm thiểu những vấn đề này.
- Giảm nguy cơ mắc các bệnh lý về dạ dày
Axit dạ dày cao lâu ngày có thể dẫn đến viêm loét dạ dày, thậm chí là ung thư dạ dày. Việc kiểm soát lượng axit sẽ giúp ngăn chặn sự phát triển của những bệnh lý nghiêm trọng này.
- Phòng ngừa các vấn đề sức khỏe liên quan
Axit dạ dày quá cao có thể khiến nước tiểu bị sẫm màu, gây kích ứng da và ảnh hưởng đến sức khỏe tinh thần như căng thẳng, khó tập trung, suy giảm trí nhớ làm ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống.
Vì vậy, giảm axit dạ dày không chỉ giúp giảm thiểu các triệu chứng khó chịu, cải thiện chất lượng cuộc sống mà còn là biện pháp cần thiết để phòng ngừa các bệnh lý nghiêm trọng về dạ dày, duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh.
Tình trạng axit dạ dày tăng cao làm mất cân bằng dịch vị sẽ ảnh hưởng không nhỏ đến chức năng tiêu hóa cũng như sức khỏe tổng thể. Việc lựa chọn những loại đồ uống có tính kiềm hóa tự nhiên sẽ giúp trung hòa axit, làm dịu niêm mạc dạ dày, giảm bớt các triệu chứng khó chịu và phòng ngừa các bệnh về tiêu hóa hiệu quả. Dưới đây là những loại nước uống tốt cho dạ dày bị dư thừa axit nên được bổ sung vào thực đơn hàng ngày.
Xem thêm: Người bị trào ngược dạ dày nên uống gì để giảm buồn nôn, khó tiêu
Trà hoa cúc có đặc tính chống viêm, làm dịu và thư giãn cơ trơn trong đường tiêu hóa. Apigenin – một flavonoid trong hoa cúc – có tác dụng làm dịu thần kinh, giảm căng thẳng – yếu tố góp phần tăng tiết axit dạ dày. Đồng thời, trà hoa cúc giúp làm dịu lớp niêm mạc dạ dày, giảm cảm giác nóng rát và khó chịu do trào ngược.
Cam thảo kích thích sản sinh chất nhầy bảo vệ niêm mạc dạ dày, từ đó giảm tác động ăn mòn của axit. Glycyrrhizin có đặc tính chống viêm và chống oxy hóa, giúp chữa lành vùng tổn thương. Tuy nhiên, cam thảo có thể ảnh hưởng huyết áp nếu dùng quá nhiều nên cần dùng liều lượng hợp lý.
Gừng là chất chống viêm tự nhiên, hỗ trợ tiêu hóa và giảm buồn nôn. Gingerol có thể giúp làm dịu niêm mạc, giảm sưng viêm và giảm cảm giác đầy bụng – một nguyên nhân gây tăng áp lực lên dạ dày và dẫn đến trào ngược. Tuy nhiên, nên dùng lượng vừa phải vì gừng quá cay có thể kích ứng nếu bụng đang rỗng.
Curcumin trong nghệ giúp giảm viêm, tăng cường khả năng tự phục hồi của dạ dày. Nó còn có khả năng làm giảm sản sinh axit và cải thiện hệ vi sinh đường ruột. Dù có tác dụng tốt, trà nghệ nên dùng sau ăn để tránh gây kích ứng dạ dày lúc đói.
Cây du trơn chứa lượng lớn chất nhầy – khi pha trà sẽ tạo lớp keo mỏng phủ lên niêm mạc dạ dày và thực quản, giúp giảm kích ứng do axit. Đây là một trong những loại thảo dược được dùng lâu đời để điều trị trào ngược và viêm loét dạ dày nhờ cơ chế bảo vệ vật lý.
Lô hội giúp làm dịu và chữa lành lớp niêm mạc bị kích ứng trong dạ dày và thực quản. Nó cũng có đặc tính chống viêm và nhuận tràng nhẹ, hỗ trợ điều hòa hệ tiêu hóa. Một số nghiên cứu cho thấy lô hội có thể giảm sản sinh axit và hạn chế tình trạng ợ nóng, nếu dùng dạng không chứa aloin (chất gây tiêu chảy).
Cà rốt có tính kiềm nhẹ, giúp trung hòa axit trong dạ dày. Beta-carotene hỗ trợ bảo vệ niêm mạc dạ dày và cải thiện hệ miễn dịch. Uống nước ép cà rốt vào buổi sáng hoặc sau bữa ăn nhẹ có thể giúp giảm cảm giác đầy bụng, chướng hơi – các yếu tố làm nặng thêm tình trạng trào ngược.
Dưa chuột có tính kiềm, giúp trung hòa axit dạ dày hiệu quả. Lượng nước cao giúp làm loãng axit và làm dịu cảm giác nóng rát. Ngoài ra, nó còn giúp cung cấp nước, hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru hơn.
Dưa hấu có tính mát, chứa nhiều nước, giúp làm loãng dịch vị dạ dày và làm dịu niêm mạc. Lycopene – một chất chống oxy hóa – hỗ trợ chống viêm và phục hồi mô tổn thương do axit. Nước ép dưa hấu cũng có tác dụng lợi tiểu nhẹ, giúp cơ thể đào thải độc tố và giảm áp lực nội tạng.
Không giống sữa bò, sữa hạt ít gây kích ứng dạ dày, không chứa lactose – vốn dễ làm tăng tiết axit ở người không dung nạp. Sữa hạt có tính kiềm nhẹ, giúp trung hòa axit và cung cấp dưỡng chất mà không gây đầy bụng. Một số loại như sữa hạnh nhân còn hỗ trợ giảm viêm và cải thiện tiêu hóa.
Nước dừa có tính kiềm, giúp trung hòa axit và làm mát cơ thể. Nó đồng thời hỗ trợ bù nước và điện giải, giảm tình trạng căng cơ dạ dày. Dùng nước dừa thường xuyên với lượng vừa phải có thể giảm triệu chứng ợ nóng và đầy hơi.
Nước ion kiềm giúp trung hòa nhanh lượng axit dư thừa trong dạ dày nhờ độ pH cao hơn nước thường. Ngoài ra, các khoáng chất có trong nước này giúp tăng cường lớp nhầy bảo vệ niêm mạc. Nhiều người dùng nước ion kiềm thay thế nước uống hằng ngày để hỗ trợ điều trị trào ngược và cải thiện chức năng tiêu hóa.
Các loại thức uống tự nhiên như trà thảo mộc, nước ép rau củ và nước có tính kiềm đều mang lại tác dụng hỗ trợ giảm axit dạ dày bằng nhiều cơ chế: trung hòa axit, làm dịu niêm mạc, giảm viêm và hỗ trợ tiêu hóa. Tuy nhiên, chúng không thay thế thuốc điều trị trong các trường hợp nặng mà nên dùng kết hợp theo hướng dẫn của chuyên gia dinh dưỡng hoặc bác sĩ.
Việc sử dụng cần có liều lượng hợp lý, tránh lạm dụng, đặc biệt với các loại có hoạt chất mạnh như cam thảo hoặc nghệ. Người dùng cũng nên theo dõi phản ứng cá nhân với từng loại để chọn thức uống phù hợp nhất cho tình trạng của mình.