Mùa hè oi bức khiến cơ thể rất dễ bị mất nước, mệt mỏi và suy giảm hệ miễn dịch. Điều chỉnh chế độ dinh dưỡng bằng việc bổ sung các loại thực phẩm vừa thanh mát vừa giàu dinh dưỡng trong thực đơn hàng ngày là giải pháp hiệu quả để duy trì cơ thể khỏe mạnh. Dưới đây là 10 loại thực phẩm giải nhiệt mùa hè vừa ngon vừa bổ dưỡng bạn nên cân nhắc.
Dưa chuột (dưa leo) được xem là thực phẩm giải nhiệt hàng đầu cho mùa hè nhờ thành phần chứa tới >95% là nước, giàu vitamin C, K và các khoáng chất như K, Mg. Không chỉ thanh lọc và làm mát cơ thể, loại thực phẩm này còn hỗ trợ tiêu hóa và giảm nguy cơ mất nước.
Dưa chuột là thực phẩm giá rẻ, đa năng, có thể chế biến thành nhiều món khác nhau để phù hợp với khẩu vị mỗi người. Uống một ly nước ép hoặc nước detox với dưa chuột sẽ giúp bạn cảm thấy mát mẻ và tỉnh táo hơn trong những ngày hè. Ngoài ra, bạn cũng có thể làm thêm các món gỏi, salad, ăn dưa chuột sống để ăn hàng ngày hoặc làm mặt nạ dưỡng da.
Dưa hấu là loại trái cây giải nhiệt không thể bỏ qua trong mùa hè. Sở hữu vị ngọt thanh, mọng nước, dưa hấu là lựa chọn lý tưởng để giải khát và bổ sung nước cho cơ thể. Hơn nữa, loại trái cây này còn giàu chất điện giải tự nhiên (một ly nước ép dưa hấu nguyên chất có thể cung cấp ~6% nhu cầu điện giải hàng ngày) nên có thể giảm nguy cơ mất nước và điện giải khi đổ nhiều mồ hôi. Ngoài ra, lycopene - một chất chống oxy hóa mạnh có trong dưa hấu còn hỗ trợ bảo vệ làn da khỏi tác hại của tia UV, ngăn ngừa lão hóa sớm.
Loại trái cây này có thể ăn trực tiếp, làm sinh tố, nước ép hoặc kết hợp với trái cây khác để tạo ra những món salad giảm cân lành mạnh.
Bạn có biết, cà chua không chỉ là nguyên liệu quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày mà còn là loại thực phẩm giải nhiệt tuyệt vời trong mùa hè. Với hàm lượng nước cao, giàu giàu vitamin A, C và lycopene, cà chua giúp cấp nước, làm mát cơ thể, tăng sức đề kháng và bảo vệ làn da trước ánh nắng gay gắt.
Bạn có thể sử dụng cà chua làm nguyên liệu cho các món ăn bổ dưỡng, tốt cho hệ tiêu hóa hoặc làm salad, nước ép, sinh tố,... tùy theo sở thích. Đặc biệt, nước ép cà chua là loại nước uống giải nhiệt giúp thanh lọc, giải độc cơ thể và làm dịu hệ tiêu hóa rất hiệu quả.
Tương tự cà chua, cà rốt cũng là một loại rau củ giàu dinh dưỡng có tác dụng thanh nhiệt hiệu quả. Cà rốt giàu beta-carotene, vitamin A, B, C, D, E, K và khoáng chất như canxi, kali, phốt pho, là nguồn bổ sung dưỡng chất quan trọng giúp tăng cường sức khỏe, giải độc gan. Đặc biệt, với hàm lượng beta-carotene cao, cà rốt giúp bảo vệ làn da khỏi tác hại của tia UV, thúc đẩy sản sinh collagen để mang lại làn da mịn màng, tươi trẻ.
Thực phẩm giải nhiệt này có thể dùng để chế biến các món ăn bổ dưỡng hoặc làm sinh tố, nước ép thơm ngon, bổ dưỡng. Vị ngọt tự nhiên và màu cam bắt mắt của cà rốt sẽ giúp bữa ăn của bạn thêm phần hấp dẫn và mát mẻ.
Mướp đắng hay khổ qua có vị đắng nhưng lại là liều thuốc quý giúp giải nhiệt cơ thể trong những ngày nắng nóng. Mướp đắng có tính hàn, giàu vitamin, khoáng chất như Ca, K, sắt, kẽm,... giúp thanh nhiệt, làm mát máu, giải độc gan và tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.
Loại thực phẩm giải nhiệt này có thể được dùng để chế biến các món ăn hàng ngày như xào trứng, nấu canh, gỏi sống hoặc pha trà làm nước uống. Mướp đắng tuy mát và bổ dưỡng nhưng chỉ nên dùng với lượng vừa phải, đặc biệt là người có huyết áp thấp và phụ nữ mang thai.
Chanh là nguyên liệu quen thuộc được dùng để pha chế các loại thức uống giải khát tự nhiên. Loại trái cây này giàu vitamin C, có công dụng tăng sức đề kháng, thanh lọc gan và làm mát cơ thể tức thì. Không những thế, chanh còn hỗ trợ giảm cân, làm đẹp da và cải thiện hệ tiêu hóa.
Vào mùa hè, bạn có thể dùng chanh pha với nước ấm, kết hợp cùng mật ong, gừng, bạc hà,... để tạo ra các loại nước uống giải nhiệt bổ dưỡng, kích thích vị giác. Bạn cũng có thể dùng vài lát chanh kết hợp với dưa leo hay các loại trái cây khác để làm nước uống detox giúp thanh nhiệt, làm đẹp da, giữ dáng hiệu quả.
Xem thêm: 12 tác dụng của nước chanh đối với sức khỏe, bạn đã biết?
Đậu xanh có tính mát, có công dụng giải độc, lợi tiểu, làm mát gan và hỗ trợ tiêu hóa nên được sử dụng như một phương thuốc dân gian để giải nhiệt, thanh lọc cơ thể. Không những thế, thành phần đậu xanh còn giàu chất xơ, vitamin nhóm B, C và các khoáng chất như Ca, Mg, Na, K,... giúp cung cấp dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Thực phẩm này đặc biệt lý tưởng với những người thường xuyên ăn đồ cay nóng, bị nhiệt miệng, nổi mụn do nóng trong.
Chè đậu xanh là món ăn phổ biến, dễ nấu được dùng để giải nhiệt trong những ngày hè oi bức. Ngoài ra, bạn có thể làm bánh đậu xanh, nấu sữa hoặc dùng để nấu các món cháo bổ dưỡng, làm dịu đường ruột.
Nhiều người e ngại bơ chứa nhiều chất béo có thể gây nóng trong nhưng thực tế, chất béo trong bơ là chất béo không bão hòa có tính mát và tốt cho hệ tim mạch. Hơn nữa, bơ còn giàu chất xơ, vitamin E, C, khoáng chất kali và nhiều hợp chất chống oxy hóa giúp duy trì độ ẩm cho da, giảm thiểu tác hại của ánh nắng mặt trời.
Vào những ngày hè nắng nóng, bạn có thể thử thưởng thức một ly sinh tố bơ để cảm nhận cảm giác béo ngậy, thanh mát hoặc bổ sung món bơ dầm sữa chua độc lạ, các món salad bơ thơm ngon, bổ dưỡng vào thực đơn hàng ngày. Ngoài ra, loại trái cây tự nhiên này có thể dùng làm mặt nạ dưỡng da để duy trì độ ẩm và làm dịu làn da bị cháy nắng.
Không chỉ là thức uống giải khát phổ biến, nước dừa còn cung cấp chất điện giải tự nhiên giúp bù nước, cân bằng điện giải cho cơ thể trong ngày nắng nóng. Đặc biệt, thành phần nước dừa chứa nhiều K, Mg và enzym có lợi cho tiêu hóa, giải độc gan, làm dịu hệ thần kinh.
Bạn có thể uống nước dừa tươi, kết hợp với chanh hoặc sắn dây để tăng hiệu quả giải nhiệt. Cơm dừa non cũng có thể dùng làm món ăn vặt, tráng miệng hoặc chế biến các món chè thanh mát ngày hè.
Sữa chua là thực phẩm giải nhiệt lý tưởng trong mùa hè nhờ khả năng làm mát cơ thể, hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường miễn dịch. Trong sữa chua chứa nhiều lợi khuẩn probiotic, giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột, giảm nguy cơ rối loạn tiêu hóa do chế độ ăn uống thiếu hợp lý trong mùa hè.
Bạn có thể ăn sữa chua trực tiếp, làm sinh tố trái cây, kem sữa chua,... tùy theo sở thích. Ngoài ra, sữa chua còn là nguyên liệu lý tưởng để làm mặt nạ dưỡng da tự nhiên, đơn giản ngay tại nhà.
Bạn có thể dễ dàng vượt qua mùa hè nóng bức bằng cách lựa chọn thực đơn dinh dưỡng một cách thông minh. Việc bổ sung các loại thực phẩm giải nhiệt không chỉ giúp làm mát, thanh lọc cơ thể hiệu quả mà còn bổ sung nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Sự kết hợp linh hoạt những loại thực phẩm này trong khẩu phần ăn uống hằng ngày sẽ mang đến cho bạn một mùa hè tươi mới, khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng. Ngoài ra, đừng quên bổ sung đủ nước cho cơ thể để ngăn ngừa tình trạng mất nước trong những ngày nắng nóng.
Mua 3 Tặng 1 
Mua 3 Tặng 1 
Voucher giảm 10% 
Voucher giảm 10% 
Voucher giảm 10% 
Mua 3 Tặng 1 
Voucher giảm 10% 
Voucher giảm 10% 
Voucher giảm 10% 
Voucher giảm 10%
Gas Gas4.0 xám 12kg
430,000 đ
Gas Gas4.0 xanh ngang Sh 12kg
450,000 đ
Gas Siam van ngang 12kg
450,000 đ
Gas Arigato xanh 12kg
445,500 đ
Gas Arigato hồng 12kg
445,500 đ
Gas Super xám 12kg
430,000 đ
Gas Phoenix xám 12kg
430,000 đ
Gas Phoenix vàng 12kg
450,000 đ
Gas Gia Đình đỏ 12kg
450,000 đ
Copyright 2025 TAN TAI GAS JOINT STOCK COMPANY
Representative Office: 45-47 Nguyen Kiem street, 3 ward, Go Vap district, Ho Chi Minh city.
Business registration certificate: 3602717590 issued by the Department of Planning and Investment of Dong Nai Province for the first time on February 6, 2012
Certificate of eligibility for LPG trading: 01 / GCNDĐK-SCT issued by Dong Nai People's Committee on January 29, 2019
