

Trong những ngày hè oi ả hay sau những giờ vận động mệt mỏi, không gì tuyệt vời hơn một ly nước dừa tươi mát lạnh. Không chỉ là một thức uống giải khát đơn thuần, nước dừa từ lâu đã được xem như một loại nước uống thể thao tự nhiên và là bí quyết chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp rất hiệu quả.
Nước dừa là chất lỏng trong suốt, có vị ngọt thanh tự nhiên, được lấy từ bên trong quả dừa non. Nước dừa gần như không chứa chất béo và có lượng calo rất thấp. Tuy nhiên, loại nước uống này lại chứa hàm lượng lớn các chất điện giải, vitamin, khoáng chất và các hợp chất hoạt tính sinh học quan trọng.
Trong đó, một số thành phần dinh dưỡng quan trọng của nước dừa có thể kể đến như:
- Nước: Chiếm đến 95,5% thành phần của nước dừa tươi.
- Khoáng chất, chất điện giải: Kali (K), Natri (Na), Magie (Mg), Canxi (Ca), Phospho (P), Sắt (Fe),...
- Vitamin: Vitamin C, vitamin A và một số vitamin nhóm B (B1, B2, B3, B5, B6, B9).
- Đường tự nhiên: Glucose (15%), fructose (50%) và sucrose (35%).
- Chất chống oxy hóa: Cytokinins, axit lauric.
- Các enzyme tự nhiên: phosphatase, catalase, dehydrogenase,...
- Chất xơ tự nhiên.
Với thành phần dinh dưỡng phong phú này, nước dừa mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nếu sử dụng đúng cách.
Sở hữu những thành phần tự nhiên với nhiều công dụng hữu ích, nước dừa mang lại nhiều lợi ích đối với sức khỏe người dùng, bao gồm:
Từ lâu, nước dừa đã được sử dụng như một loại nước uống giải khát, đặc biệt hữu ích trong mùa hè bởi lượng calo thấp và khả năng bù nước hiệu quả. Không những thế, thức uống này còn được xem là một loại nước uống thể thao tự nhiên nhờ hàm lượng chất điện giải dồi dào. Uống nước dừa sau khi tập luyện thể thao, vận động nặng hoặc trong những ngày nắng nóng không chỉ giúp ngăn ngừa tình trạng mất nước mà còn hỗ trợ phục hồi cân bằng điện giải nhanh chóng, hiệu quả hơn nước lọc thông thường.
Nhờ bổ sung kịp thời các chất điện giải như kali và magie, nước dừa giúp ngăn ngừa tình trạng mệt mỏi, chuột rút cơ bắp sau khi vận động mạnh.
Nước dừa chứa hàm lượng kali tự nhiên cao. Đây là chất điện giải đóng vai trò quan trọng trong việc cân bằng lượng natri trong cơ thể. Vì thế, loại nước uống này có tác dụng trong việc kiểm soát và hạ huyết áp ở những người bị cao huyết áp. Một nghiên cứu vào năm 2021 cho thấy, uống nước dừa thường xuyên giúp giảm đến 24% nguy cơ bị bệnh cao huyết áp.
Ngoài ra, một số nghiên cứu cũng cho thấy nước dừa có thể giúp giảm mức cholesterol xấu (LDL) và chất béo trung tính, góp phần bảo vệ sức khỏe tim mạch. Axit lauric trong nước dừa có tác dụng giảm viêm, ngăn ngừa mảng bám động mạch, từ đó hỗ trợ phòng ngừa nguy cơ đột quỵ.
Cung cấp đủ nước cho cơ thể là yếu tố then chốt để ngăn ngừa táo bón. Nước dừa được đánh giá cao trong việc thúc đẩy hydrat hóa trong cơ thể, giúp phân mềm và dễ dàng di chuyển qua đường ruột, từ đó giúp phòng ngừa và giảm triệu chứng táo bón.
Hơn nữa, trong nước dừa còn có các enzyme tự nhiên như phosphatase, catalase, dehydrogenase,...có tác dụng hỗ trợ quá trình phân hủy và hấp thu thức ăn, làm giảm cảm giác đầy hơi, khó tiêu.
Đây cũng là một trong những lợi ích của nước dừa được chị em phụ nữ ưa chuộng. Duy trì thói quen uống nước dừa thường xuyên có tác dụng cung cấp độ ẩm từ bên trong, giúp làn da luôn căng bóng, mềm mại.
Cytokinins - nhóm hormone thực vật trong nước dừa được chứng minh là có tác dụng điều chỉnh sự phát triển của tế bào và làm chậm quá trình lão hóa của tế bào da. Ngoài ra, với khả năng kháng khuẩn, kháng viêm tự nhiên, nước dừa sẽ giúp cải thiện tình trạng mụn và làm cho làn da sáng hơn.
So với các loại nước ép trái cây hay đồ uống có đường khác, nước dừa chứa rất ít calo và gần như không có chất béo, là lựa chọn giải khát lý tưởng cho những người đang ăn kiêng hoặc muốn kiểm soát cân nặng. Uống một ly nước dừa trước bữa ăn có thể tạo cảm giác no giả, từ đó giảm lượng thức ăn nạp vào cơ thể.
Một số nghiên cứu cho thấy magie trong nước dừa có thể cải thiện độ nhạy của insulin, giúp kiểm soát lượng đường trong máu tốt hơn. Tuy nhiên, người bị tiểu đường chỉ nên uống nước dừa tươi nguyên chất không đường và sử dụng với lượng vừa phải.
Uống đủ nước là cách tốt nhất để ngăn ngừa sỏi thận. Nước dừa không chỉ giúp hydrat hóa cơ thể mà còn có thể giúp ngăn chặn các tinh thể kết tụ và hình thành sỏi trong thận, đồng thời giúp lợi tiểu, tống sỏi nhỏ ra ngoài.
Nếu bạn thường xuyên cảm thấy mệt mỏi hoặc dễ ốm, uống nước dừa tươi là biện pháp tự nhiên giúp cải thiện sức đề kháng của cơ thể nhờ chứa hàm lượng vitamin C và cytokinin đáng kể. Đặc biệt, một số nghiên cứu cho thấy cytokinin trong nước dừa có tác dụng kích thích sản xuất bạch cầu, tăng cường khả năng chống lại vi khuẩn, virus.
Mặc dù là thức uống tốt cho cho sức khỏe nhưng những lợi ích của nước dừa chỉ phát huy tối ưu giá trị khi được sử dụng đúng cách. Bên cạnh đó, bạn cũng cần lưu ý một vài điểm sau để tránh mang lại tác dụng ngược không mong muốn:
- Không lạm dụng nước dừa:
Dù ít nhưng nước dừa vẫn chứa calo và đường tự nhiên. Nếu uống quá nhiều nước dừa, tình trạng dư thừa calo vẫn có thể xảy ra. Lượng nước dừa khuyến nghị là khoảng 1 - 2 ly (1 trái dừa tươi) mỗi ngày đối với người trưởng thành.
- Những đối tượng nên hạn chế uống nước dừa:
Vì có thành phần khoáng chất và chứa calo nên những người có bệnh lý về thận cần tham khảo ý kiến của bác sĩ nếu có ý định uống nước dừa thường xuyên.
Bên cạnh đó, phụ nữ mang thai dưới 3 tháng, người có thể trạng yếu hoặc đang bị tiêu chảy, rối loạn tiêu hóa cũng không nên uống loại thức uống này.
- Thời điểm uống:
Không nên uống nước dừa khi vừa đi nắng về, ngay sau khi tập luyện thể thao, cơ thể vẫn còn mệt mỏi để tránh gây trúng gió, bủn rủn tay chân, ớn lạnh,... Ngoài ra, cần tránh uống nước dừa vào buổi tối muộn vì có thể gây đầy bụng, khó tiêu, ảnh hưởng đến giấc ngủ.
- Không thay thế hoàn toàn nước lọc:
Nước dừa mang lại hiệu quả bù nước và chất điện giải nhanh chóng, giải nhiệt tốt và ít đường nhưng không thể thay thế hoàn toàn nước lọc để uống cả ngày. Hãy nhớ rằng, nước lọc tinh khiết, nước khoáng thiên nhiên,... mới là nguồn cung cấp nước chính và an toàn cho cơ thể còn nước dừa chỉ là một loại thức uống bổ sung lành mạnh.
Với những công dụng hữu ích, từ việc bù nước, điện giải, hỗ trợ tim mạch, làm đẹp da đến tăng cường tiêu hóa, nước dừa được xem là món quà mà thiên nhiên ban tặng. Việc bổ sung một ly nước dừa tươi vào chế độ ăn uống hàng ngày là một cách đơn giản để bạn chăm sóc sức khỏe một cách toàn diện. Hãy thay thế những ly nước ngọt có đường bằng một ly nước dừa thanh mát và cảm nhận sự khác biệt tích cực mà nó mang lại cho cơ thể bạn.