Nước đóng bình bị đóng rêu xanh: Nguyên nhân và cách xử lý

Trong quá trình sử dụng nước uống hàng ngày, không ít khách hàng đã gặp phải tình trạng bình nước 20l bỗng nhiên xuất hiện những mảng bám màu xanh lục ở đáy hoặc thành bình. Nhiều người lo lắng không biết liệu đây có phải là dấu hiệu của nước giả, nước kém chất lượng hay do quá trình bảo quản sai cách?

Hiện tượng nước đóng bình bị đóng rêu dấy lên những lo ngại về an toàn vệ sinh thực phẩm. Vậy, nguyên nhân nước đóng bình bị đóng rêu là gì và cần xử lý như thế nào trong trường hợp này để đảm bảo an toàn cho sức khỏe?

 

1. Hiện tượng rêu xanh trong nước đóng bình là gì?

Rêu thực chất là các loại tảo, vi tảo hoặc bào tử thực vật có khả năng quang hợp. Chúng không tự nhiên sinh ra mà cần điều kiện nhất định. Trong bình nước, để rêu có thể hình thành và phát triển cần có sự hội tụ của ba yếu tố: bào tử tảo/vi khuẩn, dinh dưỡng và ánh sáng.

Thông thường, nước tinh khiết đã qua lọc RO (thẩm thấu ngược) và khử trùng bằng Ozone hoặc tia cực tím (UV) sẽ không còn vi khuẩn hay bào tử. Tuy nhiên, rêu vẫn có thể xuất hiện trong bình nước do những tác động từ môi trường bên ngoài trong quá trình vận chuyển, bảo quản và sử dụng sau khi rời khỏi nhà máy.

 

2. Nguyên nhân nước đóng bình bị đóng rêu

Việc xác định đúng nguyên nhân nước đóng bình bị đóng rêu là chìa khóa quan trọng để đưa ra biện pháp phòng ngừa hiệu quả. Bình nước 20l trong gia đình bạn có thể xuất hiện rêu xanh bởi một trong những nguyên nhân dưới đây:

 

2.1. Vị trí đặt bình nước tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng

Đây là nguyên nhân hàng đầu dẫn đến nước đóng bình bị đóng rêu. Rêu là thực vật quang hợp, chúng cần ánh sáng để chế tạo thức ăn và phát triển. Nếu bạn đặt bình nước gần cửa sổ, ngoài ban công hoặc nơi có ánh nắng mặt trời chiếu trực tiếp, các bào tử tảo dù cực nhỏ cũng sẽ nhanh chóng "thức giấc" và sinh sôi nảy nở.

 

2.2. Không vệ sinh thiết bị sử dụng đúng cách

Đôi khi rêu không đến từ bản thân bình nước mà đến từ thiết bị chứa. Cọc cắm nước của máy nóng lạnh hoặc lòng bình sứ lâu ngày không được súc rửa sẽ tích tụ bụi bẩn và vi khuẩn từ môi trường. Khi bạn úp bình nước mới vào, vi khuẩn và bào tử rêu từ thiết bị sẽ xâm nhập ngược vào trong bình nước tinh khiết và phát triển thành rêu xanh.

 

2.3. Tiếp xúc với không khí trong thời gian dài

Bình nước 20L để quá lâu sau khi đã mở niêm phong (màng co/tem nhãn) sẽ có nguy cơ đóng rêu cao hơn. Mỗi lần bạn lấy nước, một lượng không khí tương đương sẽ đi vào bình. Không khí này mang theo bụi bẩn và bào tử tảo từ môi trường xung quanh, lâu ngày có thể sinh sôi nảy nở thành rêu nếu gặp điều kiện thích hợp.

2.4. Vỏ bình cũ hoặc quá trình vệ sinh vỏ bình tại nhà máy không đạt chuẩn

Tại các cơ sở sản xuất nhỏ lẻ, việc vệ sinh vỏ bình cũ có thể không triệt để. Nếu vỏ bình trước đó đã từng bị nhiễm rêu mà không được súc rửa bằng hóa chất chuyên dụng và diệt khuẩn bằng UV, các bào tử rêu cứng đầu vẫn sẽ bám trụ và phát triển sau khi bơm nước mới vào bình và bán ra thị trường.

 

2.5. Chất lượng nước đầu vào và hệ thống lọc bị lỗi

Nếu hệ thống lọc RO bị thủng màng hoặc đèn UV bị cháy mà không được thay thế kịp thời, vi khuẩn và tảo sẽ không được tiêu diệt hoàn toàn trong quá trình xử lý nước. Những vi khuẩn/tảo này sẽ phát triển thành rêu trong bình nước mới khi gặp điều kiện thích hợp. Tuy nhiên, với các hãng nước lớn và uy tín, nguyên nhân này rất hiếm khi xảy ra do quy trình kiểm soát chất lượng khắt khe.

 

3. Nước đóng bình bị đóng rêu có nguy hiểm không?

Nhiều người thắc mắc liệu uống phải nước có rêu có sao không? Thực tế, đa số các loại tảo/rêu xanh thông thường không chứa độc tố cấp tính. Tuy nhiên, sự xuất hiện của rêu là dấu hiệu cho thấy nước đã bị nhiễm bẩn từ môi trường. Lúc này, nước trong bình chính là môi trường thuận lợi cho vi khuẩn sinh sôi và phát triển. 

Nếu uống phải, người có hệ tiêu hóa kém như trẻ em, người già,... có thể gặp phải một số vấn đề về đường ruột như đau bụng, tiêu chảy,... Vì vậy, tốt nhất là bạn không nên tiếp tục sử dụng nước đóng bình đã bị đóng rêu để uống trực tiếp.

 

4. Cách xử lý nước đóng bình bị đóng rêu

Khi phát hiện bình nước của gia đình có màu xanh bất thường, bạn cần thực hiện các bước xử lý sau:

- Ngừng sử dụng ngay lập tức

Việc đầu tiên là ngưng sử dụng nước, đừng vì tiếc tiền mà tiếp tục uống, bởi sức khỏe là quan trọng nhất.

- Kiểm tra hạn sử dụng và niêm phong

Xem xét kỹ tem nhãn và hạn sử dụng trên bình. Nếu bình nước còn mới, vừa giao đến đã có rêu hoặc còn hạn sử dụng lâu mà bị rêu dù bảo quản tốt, hãy liên hệ ngay với người bán để yêu cầu đổi trả và kiểm tra chất lượng.

- Vệ sinh triệt để thiết bị chứa nước

Đây là bước quan trọng nhất trong cách xử lý nước đóng bình bị đóng rêu, bởi nếu thiết bị bị nhiễm khuẩn thì khi thay bình nước mới vẫn có nguy cơ bị nhiễm khuẩn cao và đóng rêu.

Nếu sử dụng máy nóng lạnh, bạn cần súc rửa bồn chứa nước bên trong máy bằng dung dịch vệ sinh chuyên dụng hoặc hỗn hợp nước cốt chanh/giấm, sau đó xả sạch cả vòi nóng và vòi lạnh với nước sạch cho đến khi hết mùi.

Nếu sử dụng bình sứ, hãy dùng cọ mềm và xà phòng rửa sạch lòng bình, sau đó tráng lại bằng nước nóng hoặc nước tinh khiết.

- Vệ sinh khu vực đặt bình nước

Lau dọn bụi bẩn xung quanh vị trí đặt nước để giảm thiểu bào tử vi khuẩn trong không khí.

5. Giải pháp phòng ngừa nước đóng bình bị đóng rêu hiệu quả

Để hạn chế tình trạng nước đóng bình bị đóng rêu, bạn nên tuân thủ các nguyên tắc sau:

- Chọn vị trí đặt nước thông thoáng, tránh xa ánh nắng mặt trời và các nguồn nhiệt . Nơi lý tưởng nhất là góc phòng tối, thoáng mát.

- Vệ sinh thiết bị định kỳ ít nhất 3-6 tháng/lần nếu sử dụng bình nóng lạnh; bình sứ nên được rửa sạch mỗi khi thay bình nước mới.

- Sử dụng nước trong vòng 2 - 3 tuần sau khi mở nắp để đảm bảo độ tươi mới của nước, đảm bảo nước chưa bị nhiễm khuẩn hoặc nhiễm ít từ môi trường bên ngoài.

- Lựa chọn thương hiệu nước uống uy tín như LaVie, Vĩnh Hảo, Ion Life, Vikoda, Satori, Gentawa, Bidrico,... Ưu tiên sản phẩm của nhà sản xuất đạt chứng nhận ISO, HACCP vì những đơn vị này thường có công nghệ lọc hiện đại, loại bỏ hoàn toàn mầm mống gây rêu.

- Kiểm tra bình nước khi nhận hàng, quan sát kỹ màng co nắp bình, vòi nước và đáy bình xem có dấu hiệu lạ hay không để đảm bảo bình nước nhận được còn nguyên vẹn cả về hình thức và chất lượng.

 

Hiện tượng nước đóng bình bị đóng rêu phần lớn xuất phát từ thói quen bảo quản và vệ sinh thiết bị tại hộ gia đình. Ngoài ra, những bình nước kém chất lượng được sản xuất bằng công nghệ lạc hậu, thô sơ cũng có nguy cơ cao bị đóng rêu. Bằng cách hiểu rõ nguyên nhân và áp dụng đúng cách xử lý nước đóng bình bị đóng rêu, bạn hoàn toàn có thể chủ động bảo vệ nguồn nước uống của gia đình mình luôn thanh khiết và an toàn.

Đừng quên rằng, nước là khởi nguồn của sự sống, và một nguồn nước sạch chính là nền tảng cho một cơ thể khỏe mạnh. Hãy là người tiêu dùng thông thái trong việc lựa chọn và sử dụng nước uống hàng ngày.