Nhà hàng Ashima 93 Xuân Thủy, P. Thảo Điền, TP. Thủ Đức

Tọa lạc tại trung tâm Quận 1, Ashima Nguyễn Trãi là nhà hàng Nhật nổi tiếng với món lẩu nấm trứ danh và hàng trăm món ăn được chế biến từ các loại nấm tươi quý hiếm, tốt cho sức khỏe & sắc đẹp. Với không gian sang trọng, ấm cúng, nhà hàng là nơi lý tưởng để thực khách vừa thưởng thức các món ăn “healthy” vừa tận hưởng cảm giác thư giãn, thảnh thơi giữa chốn phồn hoa đô thị tại Sài Gòn.

 

1. Về Lẩu nấm thiên nhiên Ashima

Với sứ mệnh mang đến cho thực khách hương vị nấm tinh hoa và những trải nghiệm ẩm thực lẩu trân quý trọn vẹn nhất, nhà hàng Ashima đầu tiên đã ra đời vào năm 2005, được đặt tại phố Phan Đình Phùng, Hà Nội. Đến nay, chuỗi nhà hàng lẩu nấm thiên nhiên mang phong cách Á Đông này đã có 10 chi nhánh tại 2 thành phố lớn: Hà Nội & Hồ Chí Minh. 

Với các tiêu chí: Đặc sản - Thiên nhiên - Tươi ngon - Quý hiếm và Tốt cho sức khỏe, Ashima luôn đặt tiêu chuẩn cao nhất về sản phẩm và chất lượng dịch vụ mang đến cho khách hàng. Nguyên liệu nấm dùng để chế biến các món ăn tại nhà hàng Ashima đều được tuyển chọn từ nguồn nấm quý hiếm và nấm tươi có chất lượng tốt nhất ở nhiều vùng đất trên thế giới, chủ yếu là Shangri-La và Nhật Bản.

Theo đuổi triết lý “Quý hồ tinh, bất quý hồ đa” - Cần tốt, không cần nhiều, Ashima không tạo ra quá nhiều lựa chọn nước lẩu mà dành nhiều năm để nghiên cứu một loại nước lẩu dinh dưỡng và phù hợp nhất để hòa quyện với các loại nấm quý, tạo nên hương vị đặc trưng nhưng vẫn phù hợp với gu ẩm thực của người Việt.

Không chỉ dừng lại ở chuỗi nhà hàng lẩu nấm thiên nhiên lớn & được yêu thích nhất tại Việt Nam, tầm nhìn của Ashima là trở thành một di sản ẩm thực nguyên bản và trọn vẹn qua nhiều thế hệ, mang đến hạnh phúc cho người thưởng thức. Ashima hy vọng thực khách đến với nhà hàng không chỉ trải nghiệm hương vị tinh hoa của các loại nấm thiên nhiên trân quý một cách trọn vẹn mà còn cảm nhận được sự thư thái tròn đầy, nâng niu bản thân giữa bộn bề cuộc sống.

►Xem thêm: Khám phá thực đơn lẩu nấm thiên nhiên độc đáo tại Ashima

 

2. Nhà hàng lẩu nấm Ashima Thảo Điền, TP. Thủ Đức

Chính thức đi vào hoạt động từ tháng 8/2017, Ashima Thảo Điền là chi nhánh thứ 3 của chuỗi nhà hàng lẩu nấm thiên nhiên của Golden Gate tại TP.HCM, sau Ashima Tú Xương và Ashima Nguyễn Đình Chiểu. Đến nay, nhà hàng đã trở thành điểm hẹn quen thuộc của nhiều gia đình, doanh nhân, giới công sở tại quận 2 nói riêng và TP. Thủ Đức nói chung.

Tọa lạc tại khu đất vàng tại đường Xuân Thủy, xung quanh là nhiều biệt thự sân vườn sang trọng nhưng nhà hàng Ashima Thảo Điền vẫn nổi bật nhờ lối kiến trúc độc đáo theo phong cách Pháp cổ. Ngôi “biệt thự nấm” 2 tầng với mái ngói đỏ, bức tường màu gạch, bậc tam cấp và những ô cửa sổ màu nâu trầm, bao quanh là khu vực sân vườn rộng với nhiều cây xanh, tạo cảm giác vô cùng thoáng đãng. Không những thế, nhờ nằm trong dải đất hình cánh cung được ôm trọn bởi sông Sài Gòn nên không khí của nhà hàng luôn mát mẻ, yên bình.

Đặc biệt, Ashima Thảo Điền gây ấn tượng bởi không gian sân vườn rộng rãi, có hồ bơi ngoài trời. Nơi đây trở thành nơi thưởng thức bữa tối lãng mạn của các cặp đôi và là khu vui chơi, check-in được nhiều bạn trẻ và gia đình có trẻ nhỏ yêu thích.

Nếu thích sự yên tĩnh và riêng tư, thực khách có thể chọn bàn ở khu vực không gian mở bên trong nhà hàng. Đây là nơi để nhóm bạn bè, gia đình có thể vừa trò chuyện tâm sự, vừa thưởng thức các món ngon hấp dẫn tại nhà hàng. Ngoài ra, những căn phòng riêng với sức chứa lên đến vài chục người là nơi lý tưởng để tổ chức các bữa tiệc gặp mặt, sinh nhật hay chiêu đãi khách hàng, đối tác.

Với lối trang trí nhẹ nhàng, tinh tế mang đậm phong cách Á Đông, Ashima Thảo Điền mang đến cảm giác bình dị, ấm cúng nhưng không kém phần sang trọng. Tất cả các chi tiết trong nhà hàng từ nền gạch có họa tiết “hoài cổ”, bàn ăn bằng gỗ màu nâu trầm đến tranh trang trí và các cụm đèn chùm cỡ lớn đều được bày trí tỉ mỉ, chỉn chu, kết hợp với ánh sáng màu vàng ấm để tạo cảm giác thoải mái cho thực khách.

3. Thực đơn của nhà hàng Ashima Thảo Điền

Sử dụng nấm thiên nhiên làm nguyên liệu chính, các đầu bếp của Ashima Thảo Điền đã sáng tạo nên hàng trăm món ăn với cách chế biến đa dạng, độc đáo, phù hợp với khẩu vị của người Việt.

Các món ăn tại nhà hàng Lẩu nấm Ashima Thảo Điền được chế biến từ hơn 20 loại nấm tươi và quý hiếm, được tuyển chọn từ các vùng đất khác nhau trên thế giới, chủ yếu từ Shangri-La và Nhật Bản. Một số loại nấm quý như matsutake (nấm tùng nhung), nấm gan bò, nấm kê tùng, nấm bụng dê,...được thực khách ưa chuộng bởi hương vị độc đáo, hàm lượng dinh dưỡng cao. Nhiều loại trong số đó có nhiều công dụng hữu ích như: bổ gan, ngừa ung thư, cải thiện tiêu hóa, làm đẹp da, chống lão hóa,...

Điểm đặc biệt nhất của các món ăn tại Ashima chi nhánh 93 Xuân Thủy, phường Thảo Điền là loại nước dùng dinh dưỡng, có thể hòa quyện với nhiều loại nấm quý để tạo nên hương vị đậm đà đặc trưng. Đến với Ashima Thảo Điền, thực khách sẽ được trải nghiệm một cách trọn vẹn vị ngọt thanh của nước dùng khi hòa quyện với những sợi nấm giòn dai từ những bát canh, nồi lẩu thơm còn nghi ngút khói.

Nhà hàng có sẵn thực đơn gọi món “Alacarte”, thực đơn combo “Course Menu” và Set Menu để thực khách lựa chọn món ăn phù hợp với nhu cầu, sở thích.

Dưới đây là thực đơn tham khảo tại nhà hàng Ashima Thảo Điền:

 

3.1. Thực đơn gọi món tại Ashima Thảo Điền

Đến với nhà hàng Ashima Thảo Điền, TP. Thủ Đức, thực khách sẽ được thỏa sức thưởng thức hơn 100 món ăn được chế biến từ nấm thiên nhiên, đặc biệt là món lẩu nấm trứ danh gắn liền với thương hiệu này. 

Tùy theo khẩu vị, thực khách có thể chọn vị nước dùng cho món lẩu nấm với 4 tùy chọn gồm: canh nấm chay, canh nấm cay, canh nấm bổ dưỡng và canh nấm đặc biệt. Cốt nấm quý bổ dưỡng được ninh trong nước hầm xương 48 giờ kết hợp với kỷ tử, táo đỏ và đẳng sâm, thuốc bắc theo công thức đặc biệt, cuối cùng tạo ra loại nước dùng có hương vị thanh khiết, ngon ngọt tự nhiên.

Tại đây, thực khách có thể lựa chọn các loại đồ nhúng lẩu từ nấm tươi, thịt bò, gia cầm, hải sản, rau củ tươi ngon như:

NẤM TƯƠI

- Nấm tuyết trắng tươi - 69.000đ/phần

- Nấm tuyết trắng tươi - 69.000đ/phần

- Nấm đùi gà - 99.000đ/phần

- Nấm đùi gà baby - 99.000đ/phần

- Nấm mỡ gà - 99.000đ/phần

- Nấm vị cua - 99.000đ/phần

- Nấm tiên - 99.000đ/phần

- Nấm hải sản - 99.000đ/phần

- Nấm linh chi trắng - 109.000đ/phần

- Nấm hương tươi - 109.000đ/phần

- Nấm cây trà - 109.000đ/phần

- Nấm bạch linh - 109.000đ/phần

- Nấm trâm vàng - 139.000đ/phần

- Nấm bụng lợn - 139.000đ/phần

- Nấm mối đen - 149.000đ/phần

- Nấm Đông Trùng Hạ Thảo - 169.000đ/phần.

NẤM QUÝ

- Nấm gan bò sữa đỏ - 209.000đ/phần

- Nấm gan bò vàng - 209.000đ/phần

- Nấm gan bò mỹ vị - 209.000đ/phần

- Nấm vuốt hổ đen - 319.000đ/phần

- Nấm kê tùng - 399.000đ/phần

- Nấm bụng dê - 399.000đ/phần

- Nấm tùng nhung quý - 399.000đ/phần

SET NẤM

- Set nấm quý phái - 660.000đ/set

- Set nấm rạng rỡ - 699.000đ/set

- Set nấm kiêu sa - 829.000đ/set

THỊT BÒ

- Ba chỉ bò Mỹ - 159.000đ/phần

- Thăn vai bò Mỹ - 169.000đ/phần

- Gầu bò Mỹ - 169.000đ/phần

- Gầu hoa bò Úc - 179.000đ/phần

- Lõi vai bò Canada 189.000đ/phần

- Thăn bò úc đặc biệt - 229.000đ/phần

- Gầu hoa bò Mỹ - 299.000đ/phần

- Thăn bò Mỹ - 319.000đ/phần

- Thăn hoa bò Mỹ - 329.000đ/phần

- Sườn non bò Mỹ hảo hạng không xương - 389.000đ/phần

- Lõi vai bò Wagyu - 469.000đ/phần

GIA CẦM

- Gà ác - 229.000đ/phần

- Gà H'Mông - 229.000đ/phần

- Chim câu - 399.000đ/phần

HẢI SẢN

- Tôm - 369.000 đồng/phần

- Thịt cá hồi - 369.000đ/phần

- Thịt cá chình - 1.399.000đ/phần

RAU CỦ

- Cải xoong - 69.000đ/phần

- Bông cải xanh (súp lơ xanh) - 69.000đ/phần

- Tần ô ( cải cúc) - 69.000đ/phần

- Cải bó xôi - 49.000đ/phần

- Cải xanh (cải mơ) - 49.000đ/phần

- Cải thảo - 49.000đ/phần

- Cải chíp (cải thìa) - 49.000đ/phần

- Khoai môn - 69.000đ/phần

MỲ

- Mỳ Ashima - 59.000đ/phần

- Mỳ lẩu - 59.000đ/phần

Bên cạnh món lẩu nấm, nhà hàng Ashima tại 93 Xuân Thủy, Thảo Điền còn phục vụ nhiều món canh/soup, món khai vị chế biến từ nấm như:

MÓN CANH

- Canh nấm chay - 189.000đ/phần

- Canh nấm gà đen - 499.000đ/phần

- Canh nấm baba - 999.000đ/phần

MÓN KHAI VỊ

- Nấm muối - 49.000đ/phần

- Salad nấm - 129.000đ/phần

- Salad rong biển tươi với nấm - 149.000đ/phần

- Salad hoa đông trùng hạ thảo - 149.000đ/phần

- Salad Cá Hồi Nấm Rong Biển - 199.000đ/phần

- Mỳ Ramen xào nấm - 169.000đ/phần

- Nấm xào cháy tỏi - 189.000đ/phần

- Cá hồi áp chảo với nấm xào tổng - 239.000đ/phần

- Cá hồi cuộn nấm nướng - 239.000đ/phần

- Sườn non bò Mỹ Áp chảo với nấm - 269.000đ/phần

- Sườn non bò Mỹ sốt Teriyaki - 329.000đ/phần

- Mực ống nướng sốt bào ngư - 289.000đ/phần

- Lươn Nhật cuộn nấm tiên - 289.000đ/phần

 

3.2. Course Menu tại Ashima Thảo Điền 

Ngoài thực đơn món lẻ, nhà hàng Lẩu nấm Ashima Thảo Điền còn phục vụ thực đơn kiểu “Course Menu” dành cho 2 khách trở lên với combo tiết kiệm có đầy đủ món khai vị và món chính gồm: canh lẩu, rau & mì, thịt/cá/gà đến các loại nấm quý. Khách hàng gọi món theo thực đơn này có thể lựa chọn thưởng thức “combo” món ăn phù hợp với số lượng người, ngân sách, gồm:

 

Menu Course 02 - 899.000đ

Menu Course 03 - 1.099.000đ

Menu Course 04 - 1.499.000đ

Menu Course 05 - 1.799.000đ

Menu Course 06 - 2.099.000đ

*Lưu ý: Giá trên chỉ mang tính chất tham khảo, có thể thay đổi tùy từng thời kỳ và chưa bao gồm VAT.

 

Bên cạnh đó, khách hàng đến nhà hàng có thể lựa chọn thực đơn “Set Menu” với đầy đủ các món từ khai vị, món chính đến tráng miệng. Các món ăn trong thực đơn đều sử dụng những nguyên liệu tinh tuyển, cao cấp như nấm quý, thịt bò Wagyu, cá chình, gà H’Mong, tôm hùm, vi cá thượng hạng,... Đây là lựa chọn hoàn hảo cho các buổi chiêu đãi khách hàng, đối tác hay buổi gặp mặt gia đình trong những dịp quan trọng.

Thực đơn đa dạng gồm “Alacarte Menu”, “Course Menu” và “Set Menu” có giá từ 49.000 đồng/món đến hàng triệu đồng/set, Ashima Thảo Điền mang đến nhiều lựa chọn cho thực khách khi đến nhà hàng. 

Với chi phí trung bình khoảng 300.000 - 400.000đ/người, khách hàng đã có thể thưởng thức trọn vẹn một bữa tiệc lẩu nấm thiên nhiên trân quý ngay tại khu vực Quận 2 (TP. Thủ Đức), TP.HCM.

 

4. Đánh giá của thực khách về Ashima Thảo Điền, Thủ Đức

Là chuỗi nhà hàng mang đậm phong cách Á Đông hướng đến trải nghiệm của khách hàng, mỗi chi tiết từ thiết kế không gian, thực đơn, nguồn nguyên liệu, cách chế biến đến cung cách phục vụ đều được Ashima chăm chút tỉ mỉ. Điều này góp phần giúp nhà hàng chinh phục được mọi thực khách gần xa, kể cả những khách hàng khó tính nhất.

Hầu hết thực khách đến nhà hàng Ashima tại 93 Xuân Thủy đều rất hài lòng với không gian, hương vị món ăn, giá cả cũng như chất lượng dịch vụ của nhà hàng. Nhiều khách hàng sau khi đến đây đã để lại đánh giá tích cực về nhà hàng trên các diễn đàn du lịch - ẩm thực uy tín. Với gần 400 đánh giá từ thực khách, Ashima Thảo Điền nhận được điểm trung bình là 4,1/5 sao trên Google và 8,4/10 điểm trên Foody.

Dưới đây là một vài đánh giá của khách hàng về nhà hàng Lẩu nấm Ashima Thảo Điền:

- “Lâu lắm rồi mới ghé Ashima, lần đầu tiên ghé chi nhánh quận 2. Quán nằm trong một ngôi biệt thự có hồ bơi khá sang trọng. Mình và bạn ghé lúc khoảng 6h chiều nên quán chưa có nhiều khách, mình chọn ngồi ngoài trời, ngay cạnh hồ bơi nên rất đẹp và lãng mạn. Nhân viên chu đáo kéo hẳn 1 cái quạt thùng to ra. Nhưng vì buổi tối, xung quanh cây cối nên có muỗi nghen. Các món ăn ở đây đều được chuẩn bị từ nguyên liệu tốt nhất và chế biến ngon. Đậm đà nước lẩu. Quán có nhiều loại nấm lạ, ăn ngon và cũng rất bổ dưỡng. Thậm chí có vài loại nấm chỉ bán theo mùa. Sườn non bò Mỹ nấu hơi đen, nhìn không hấp dẫn như hình nhưng ăn ngon ngọt mềm. Thịt bò tươi và ngon xứng đáng. Nước uống của mình sả gừng nhưng ngọt quá, lần sau phải dặn trước mới được.” - Khách hàng Yen Nguyen chia sẻ cảm nhận trên Foody sau khi ghé ăn tại nhà hàng.

- “Khi gặp gỡ đối tác ở Thảo Điền mình rất thích ăn ở đây. Lẩu nấm ngon và bổ dưỡng, đi đông người lựa chọn theo combo sẽ hiệu quả về chi phí và nhiều món ngon hơn (vì kết hợp được vài loại nấm quý và mắc). Mình thích ngồi cạnh cửa sổ nhìn ra hồ bơi có giàn bông giấy. Tùy khẩu vị nhưng đến đây mình thích nhất lẩu nấm do vị thanh, phù hợp với hầu hết các món nấm, rau, thịt,... khi kết hợp. Do có uống rượu vang nên chi phí cho 4 người khoảng 3 triệu.” - Đánh giá của tài khoản Thái Thái trên Google.

Không gian sang trọng, ấm cúng đậm chất Á Đông kết hợp với thực đơn hấp dẫn, tốt cho sức khỏe, Ashima Thảo Điền là nơi lý tưởng cho những buổi hẹn hò lãng mạn của cặp đôi, họp mặt bạn bè, gia đình hay chiêu đãi khách hàng, đối tác tại Quận 2 (TP. Thủ Đức) và khu vực lân cận như Quận 1, Bình Thạnh,... Đến với nhà hàng Lẩu nấm Ashima tại đường Xuân Thủy - Thảo Điền để trải nghiệm bữa tiệc ẩm thực độc đáo, check-in và tận hưởng cảm giác thư thái, nâng niu chiều chuộng bản thân sau những lo toan, bộn bề với công việc & cuộc sống.

 

Liên hệ nhà hàng Ashima Thảo Điền

Địa chỉ: 93 Xuân Thủy, phường Thảo Điền, TP. Thủ Đức, TP.HCM

Website: ashima.com.vn

Fanpage: ASHIMA MUSHROOM HOTPOT

Điện thoại: 028 7300 7415 (booking)

Giờ mở cửa: 10:00 - 22:00 hàng ngày.

​​​​​