Nhà hàng Ashima 11A Tú Xương, P. Võ Thị Sáu, Quận 3, TP.HCM

Tọa lạc giữa trung tâm Sài Gòn, xung quanh là hàng loạt nhà hàng Á - Âu cao cấp nhưng Ashima Tú Xương vẫn thu hút nhiều thực khách ưa chuộng phong cách Nhật, muốn thưởng thức các món ăn có hương vị thanh đạm. Sang trọng nhưng không kém phần ấm cúng, nhà hàng lẩu nấm Ashima tại Quận 3 là nơi lý tưởng để vừa trải nghiệm các món ăn "healthy” vừa tận hưởng cảm giác thư thái giữa chốn phồn hoa đô thị.

 

1. Về lẩu nấm thiên nhiên Ashima

Với sứ mệnh mang đến cho thực khách hương vị nấm tinh hoa và những trải nghiệm ẩm thực lẩu trân quý trọn vẹn nhất, nhà hàng Ashima đầu tiên đã ra đời vào năm 2005, được đặt tại phố Phan Đình Phùng, Hà Nội. Đến nay, chuỗi nhà hàng lẩu nấm thiên nhiên mang phong cách Á Đông này đã có 10 chi nhánh tại 2 thành phố lớn: Hà Nội & Hồ Chí Minh. 

Với các tiêu chí: Đặc sản - Thiên nhiên - Tươi ngon - Quý hiếm và Tốt cho sức khỏe, Ashima luôn đặt tiêu chuẩn cao nhất về sản phẩm và chất lượng dịch vụ mang đến cho khách hàng. Nguyên liệu nấm dùng để chế biến các món ăn tại nhà hàng Ashima đều được tuyển chọn từ nguồn nấm quý hiếm và nấm tươi có chất lượng tốt nhất ở nhiều vùng đất trên thế giới, chủ yếu là Shangri-La và Nhật Bản.

Theo đuổi triết lý “Quý hồ tinh, bất quý hồ đa” - Cần tốt, không cần nhiều, Ashima không tạo ra quá nhiều lựa chọn nước lẩu mà dành nhiều năm để nghiên cứu một loại nước lẩu dinh dưỡng và phù hợp nhất để hòa quyện với các loại nấm quý, tạo nên hương vị đặc trưng nhưng vẫn phù hợp với gu ẩm thực của người Việt.

Không chỉ dừng lại ở chuỗi nhà hàng lẩu nấm thiên nhiên lớn & được yêu thích nhất tại Việt Nam, tầm nhìn của Ashima là trở thành một di sản ẩm thực nguyên bản và trọn vẹn qua nhiều thế hệ, mang đến hạnh phúc cho người thưởng thức. Ashima hy vọng thực khách đến với nhà hàng không chỉ trải nghiệm hương vị tinh hoa của các loại nấm thiên nhiên trân quý một cách trọn vẹn mà còn cảm nhận được sự thư thái tròn đầy, nâng niu bản thân giữa bộn bề cuộc sống.

►Xem thêm: Khám phá thực đơn lẩu nấm thiên nhiên độc đáo tại Ashima

 

2. Nhà hàng lẩu nấm Ashima Tú Xương, Quận 3

Tọa lạc tại 11A Tú Xương (địa chỉ cũ là 11 Tú Xương) thuộc trung tâm quận 3, nơi tập trung nhiều nhà hàng cao cấp tại Sài Gòn nhưng Ashima vẫn gây ấn tượng với thiết kế hoài cổ mang phong cách Á Đông ở những năm của thập niên 80. Nhìn từ ngoài, nhà hàng giống như một căn biệt thự xưa với mái tường kiên cố sơn màu vàng gạch, điểm nhấn là những ô vuông hình tổ ong xếp chồng lên nhau và ô cửa sổ màu đen trầm làm tăng thêm nét cổ kính.

Nội thất bên trong nhà hàng lấy tông màu vàng ấm, đỏ đô và màu nâu làm chủ đạo. Toàn bộ bàn ghế là sự kết hợp khéo léo giữa chất gỗ cao cấp màu nâu trầm và màu đỏ đô của vỏ bọc ghế, tạo cảm giác sang trọng mà không kém phần tinh tế. Các cụm đèn chùm và tranh trang trí cỡ lớn đều được bố trí một cách tỉ mỉ để tạo điểm nhấn độc đáo, tăng tính thẩm mỹ cho tổng thể không gian của nhà hàng. Đặc biệt, toàn bộ không gian đều được bao trùm bởi ánh sáng màu vàng ấm, tạo cảm giác vô cùng bình dị và ấm cúng.

Với sức chứa khoảng 150 khách, vị trí gần các tòa nhà văn phòng, khu dân cư & điểm vui chơi giải trí, Ashima Tú Xương là nơi phù hợp cho các buổi hẹn hò lãng mạn hay tổ chức sự kiện gặp gỡ, tiệc liên hoan, sinh nhật của cặp đôi, bạn bè, gia đình và chiêu đãi khách hàng, đối tác của doanh nghiệp.

3. Thực đơn của nhà hàng Ashima Tú Xương

Sử dụng nấm thiên nhiên làm nguyên liệu chính, các đầu bếp của Ashima đã sáng tạo nên hàng trăm món ăn với cách chế biến đa dạng, độc đáo, phù hợp với khẩu vị của thực khách ở mỗi vùng miền khác nhau của Việt Nam.
Các món ăn tại nhà hàng Lẩu nấm Ashima Tú Xương được chế biến từ hơn 20 loại nấm tươi và quý hiếm, được tuyển chọn từ các vùng đất khác nhau trên thế giới, chủ yếu từ Shangri-La và Nhật Bản như nấm tùng nhung, matsutake, gan bò, kê tùng, bụng dê,... Không chỉ có vị tươi ngon đặc trưng, nhiều loại nấm trong số này còn chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, mang lại công dụng hữu ích đối với sức khỏe & sắc đẹp, giúp bổ gan, ngừa ung thư, cải thiện tiêu hóa, làm đẹp da, chống lão hóa,...

Điều đặc biệt nhất của các món ăn tại Ashima chi nhánh Quận 3 là loại nước dùng dinh dưỡng, có thể hòa quyện với nhiều loại nấm quý để tạo nên hương vị đậm đà đặc trưng. Đến với Ashima Tú Xương, thực khách sẽ được trải nghiệm một cách trọn vẹn vị ngọt thanh của nước dùng khi hòa quyện với những sợi nấm giòn dai từ những bát canh, nồi lẩu thơm còn nghi ngút khói.

Ashima Tú Xương, Quận 3 có sẵn thực đơn gọi món, thực đơn theo combo Course Menu và Premium Set Menu để thực khách lựa chọn món ăn phù hợp với nhu cầu, sở thích.

Dưới đây là thực đơn tham khảo tại nhà hàng Ashima Tú Xương:

 

3.1. Thực đơn gọi món tại Ashima Tú Xương

Đến với nhà hàng Ashima Tú Xương, thực khách sẽ được thỏa sức thưởng thức hơn 100 món ăn được chế biến từ nấm thiên nhiên, đặc biệt là món lẩu nấm trứ danh gắn liền với thương hiệu này. 

Tùy theo khẩu vị, thực khách có thể chọn vị nước dùng cho món lẩu nấm với 4 tùy chọn gồm: canh nấm chay, canh nấm cay, canh nấm bổ dưỡng và canh nấm đặc biệt. Cốt nấm quý bổ dưỡng được ninh trong nước hầm xương 48 giờ kết hợp với kỷ tử, táo đỏ và đẳng sâm, thuốc bắc theo công thức đặc biệt, cuối cùng tạo ra loại nước dùng có hương vị thanh khiết, ngon ngọt tự nhiên.

Tại đây, thực khách có thể lựa chọn các loại đồ nhúng lẩu tươi ngon chỉ có tại Ashima như:

NẤM TƯƠI

- Nấm tuyết trắng tươi - 69.000đ/phần

- Nấm tuyết trắng tươi - 69.000đ/phần

- Nấm đùi gà - 99.000đ/phần

- Nấm đùi gà baby - 99.000đ/phần

- Nấm mỡ gà - 99.000đ/phần

- Nấm vị cua - 99.000đ/phần

- Nấm tiên - 99.000đ/phần

- Nấm hải sản - 99.000đ/phần

- Nấm linh chi trắng - 109.000đ/phần

- Nấm hương tươi - 109.000đ/phần

- Nấm cây trà - 109.000đ/phần

- Nấm bạch linh - 109.000đ/phần

- Nấm trâm vàng - 139.000đ/phần

- Nấm bụng lợn - 139.000đ/phần

- Nấm mối đen - 149.000đ/phần

- Nấm Đông Trùng Hạ Thảo - 169.000đ/phần.

NẤM QUÝ

- Nấm gan bò sữa đỏ - 209.000đ/phần

- Nấm gan bò vàng - 209.000đ/phần

- Nấm gan bò mỹ vị - 209.000đ/phần

- Nấm vuốt hổ đen - 319.000đ/phần

- Nấm kê tùng - 399.000đ/phần

- Nấm bụng dê - 399.000đ/phần

- Nấm tùng nhung quý - 399.000đ/phần

SET NẤM

- Set nấm quý phái - 660.000đ/set

- Set nấm rạng rỡ - 699.000đ/set

- Set nấm kiêu sa - 829.000đ/set

THỊT BÒ

- Ba chỉ bò Mỹ - 159.000đ/phần

- Thăn vai bò Mỹ - 169.000đ/phần

- Gầu bò Mỹ - 169.000đ/phần

- Gầu hoa bò Úc - 179.000đ/phần

- Lõi vai bò Canada 189.000đ/phần

- Thăn bò úc đặc biệt - 229.000đ/phần

- Gầu hoa bò Mỹ - 299.000đ/phần

- Thăn bò Mỹ - 319.000đ/phần

- Thăn hoa bò Mỹ - 329.000đ/phần

- Sườn non bò mỹ hảo hạng không xương - 389.000đ/phần

- Lõi vai bò Wagyu - 469.000đ/phần

GIA CẦM

- Gà ác - 229.000đ/phần

- Gà H'Mông - 229.000đ/phần

- Chim câu - 399.000đ/phần

HẢI SẢN

- Tôm - 369.000 đồng/phần

- Thịt cá hồi - 369.000đ/phần

- Thịt cá chình - 1.399.000đ/phần

RAU CỦ

- Cải xoong - 69.000đ/phần

- Bông cải xanh (súp lơ xanh) - 69.000đ/phần

- Tần ô ( cải cúc) - 69.000đ/phần

- Cải bó xôi - 49.000đ/phần

- Cải xanh (cải mơ) - 49.000đ/phần

- Cải thảo - 49.000đ/phần

- Cải chíp (cải thìa) - 49.000đ/phần

- Khoai môn - 69.000đ/phần

MỲ

- Mỳ Ashima - 59.000đ/phần

- Mỳ lẩu - 59.000đ/phần

Bên cạnh món lẩu nấm, nhà hàng Ashima Quận 3 cũng phục vụ nhiều món canh/soup, món khai vị chế biến từ nấm như:

MÓN CANH

- Canh nấm chay - 189.000đ/phần

- Canh nấm gà đen - 499.000đ/phần

- Canh nấm baba - 999.000đ/phần

MÓN KHAI VỊ

- Nấm muối - 49.000đ/phần

- Salad nấm - 129.000đ/phần

- Salad rong biển tươi với nấm - 149.000đ/phần

- Salad hoa đông trùng hạ thảo - 149.000đ/phần

- Salad Cá Hồi Nấm Rong Biển - 199.000đ/phần

- Mỳ Ramen xào nấm - 169.000đ/phần

- Nấm xào cháy tỏi - 189.000đ/phần

- Cá hồi áp chảo với nấm xào tổng - 239.000đ/phần

- Cá hồi cuộn nấm nướng - 239.000đ/phần

- Sườn non bò Mỹ Áp chảo với nấm - 269.000đ/phần

- Sườn non bò Mỹ sốt Teriyaki - 329.000đ/phần

- Mực ống nướng sốt bào ngư - 289.000đ/phần

- Lươn Nhật cuộn nấm tiên - 289.000đ/phần

 

3.2. Course Menu tại Ashima Tú Xương

Ngoài thực đơn món lẻ, nhà hàng Lẩu nấm Ashima Tú Xương còn phục vụ thực đơn kiểu “Course Menu” dành cho 2 khách trở lên với combo tiết kiệm có đầy đủ món khai vị và món chính gồm: canh lẩu, rau & mì, thịt/cá/gà đến các loại nấm quý. Khách hàng gọi món theo thực đơn này có thể lựa chọn thưởng thức “combo” món ăn hấp dẫn được “đề cử” phù hợp với số lượng người, ngân sách, gồm:

 

Menu Course 02 - 899.000đ

Menu Course 03 - 1.099.000đ

Menu Course 04 - 1.499.000đ

Menu Course 05 - 1.799.000đ

Menu Course 06 - 2.099.000đ

*Lưu ý: Giá trên chỉ mang tính chất tham khảo, có thể thay đổi tùy từng thời kỳ và chưa bao gồm VAT.

 

Bên cạnh đó, khách hàng đến nhà hàng Ashima Tú Xương, Quận 3 có thể lựa chọn thực đơn thượng hạng “Premium Set Menu” với đầy đủ các món từ khai vị, món chính đến tráng miệng. Các món ăn trong thực đơn đều sử dụng nguyên liệu tinh tuyển, cao cấp như thịt bò Waygu, cá chình, gà H’Mong, tôm hùm, vi cá thượng hạng,...

Sang trọng và tinh tế, Premium Set Menu là lựa chọn hoàn hảo cho các buổi chiêu đãi khách hàng, đối tác hay buổi gặp mặt gia đình trong những dịp quan trọng.

Thực đơn đa dạng từ “A la carte Menu” có giá từ 49.000đ/món đến các “Set Menu” thượng hạng có giá lên tới hàng triệu đồng, Ashima Tú Xương mang đến nhiều lựa chọn cho thực khách. 

Với chi phí trung bình khoảng 300.000 - 400.000đ/người, khách hàng đã có thể thưởng thức trọn vẹn một bữa tiệc lẩu nấm thiên nhiên trân quý ngay tại khu vực Quận 3, TP.HCM.

 

4. Đánh giá của thực khách về Ashima Tú Xương, Quận 3

Là chuỗi nhà hàng mang đậm phong cách Á Đông hướng đến trải nghiệm của khách hàng, mỗi chi tiết từ thiết kế không gian, thực đơn, nguồn nguyên liệu, cách chế biến đến cung cách phục vụ đều được Ashima chăm chút tỉ mỉ. Điều này góp phần giúp nhà hàng chinh phục được mọi thực khách gần xa, kể cả những khách hàng khó tính nhất.

Hầu hết thực khách đến nhà hàng Ashima Tú Xương - Quận 3 đều rất hài lòng với không gian, chất lượng món ăn, giá cả cũng như chất lượng dịch vụ của nhà hàng. Nhiều người trong số đó đã để lại những đánh giá tích cực về Ashima trên các diễn đàn du lịch - ẩm thực uy tín. Với hơn 1000 đánh giá từ thực khách, Ashima Tú Xương nhận được điểm trung bình là 4,3/5 sao trên Google và 8,0/10 trên Foody.

 

Dưới đây là một vài đánh giá của khách hàng về nhà hàng Lẩu nấm Ashima Tú Xương:

- “Mình vừa mới đi ăn vào tối qua, nhà hàng chuyển qua mặt bằng mới sát cạnh mặt bằng cũ. Không gian được thiết kế theo kiểu ấm cúng phù hợp với những bữa tiệc gia đình sum họp. Tuy có hơi bé hơn chỗ cũ nhưng có tích hợp khu outside phù hợp cho những ai thích thiên nhiên cây cỏ. À đang vào mùa nấm MATSUTAKE đặc biệt trong năm (thường rơi vào cuối tháng 8) nên mình có gọi thử một phần để nướng. Do là nấm tươi của Nhật nên khi ăn nấm có vị ngọt nhẹ kết hợp với mùi hương đặc trưng của nấm nướng tạo lên một trải nghiệm khó quên. Khi order đồ ăn ở Ashima Tú Xương thì nhân viên sẽ thông báo thời gian ra món, nhưng mình thấy lên món khá nhanh. Mình khá thích cách phục vụ của nhân viên tại đây, ân cần biết quan sát và tinh tế, nhiều lúc còn quan tâm hơn cả người yêu mình. Tuy nhiên mình đi ăn ngay ngày nhà hàng hơi đông khách nên phải đợi lễ tân xếp bàn, nhưng bạn lễ tên Trang rất dễ thương, nói chuyện khéo léo nên mình cũng không khó chịu trong lúc chờ đợi. Đó là những ý kiến cá nhân của mình, mọi người cũng nên đến ăn thử và trải nghiệm dịch vụ ở đây!” - Người dùng Tram Truong để lại đánh giá trên Google.

- “Không gian đẹp, mát, yên tĩnh, thích hợp cho gia đình đi ăn chung với nhau. Có nhiều set đồ ăn và giá tiền cho mọi người dễ lựa chọn. Mình chọn vị lẩu nấm cay thanh ngọt kèm một chút vị cay nói chung là ngon. Có món nấm bụng dê rất ngon. Nhân viên viên cực kì nhiệt tình, 10 điểm cho nhân viên. Làm cho mình thấy hơi ngại luôn, tại mình quen kiểu tự ăn cho thoải mái mà bạn nhân viên quá nhiệt tình lại nấu cho mình ăn để giữ được hương vị nấm còn hay hỏi nước dùng có mặn không để cho thêm nước lẩu.” - Bửu Hưng Văn.

- “Không gian khá rộng, đẹp và sang trọng. Mình gọi 2 suất buffet lẩu nấm. Khai vị được tặng thêm 2 suất phở cuốn. Nghe đâu hình như có tận 15 loại nấm hay sao ấy. Nước dùng đậm đà và mùi như kiểu thuốc bắc rất thơm. Thịt bò công nhận là ngon, mềm ơi là mềm, ngâm với vị nước lẩu ăn lại càng hay. Salad ngon.” - SCAPE NGO.

Không gian sang trọng, ấm cúng đậm chất Á Đông kết hợp với thực đơn hấp dẫn, tốt cho sức khỏe, Ashima Tú Xương là nơi lý tưởng cho những buổi hẹn hò lãng mạn của cặp đôi, họp mặt bạn bè, gia đình hay chiêu đãi khách hàng, đối tác tại Quận 3 và khu vực lân cận như Quận 5, 10, Phú Nhuận, Tân Bình,... Hãy đến với nhà hàng Lẩu nấm Ashima để trải nghiệm bữa tiệc ẩm thực độc đáo và tận hưởng cảm giác thư thái, nâng niu chiều chuộng bản thân sau những lo toan, bộn bề với công việc & cuộc sống.

 

Liên hệ nhà hàng Ashima Tú Xương

Địa chỉ: 11A Tú Xương, Phường 7, Quận 3, TP. Hồ Chí Minh

Website: ashima.com.vn

Fanpage: ASHIMA MUSHROOM HOTPOT

Điện thoại: 028 7300 1316 (booking)

Giờ mở cửa: 10:00 - 22:00 hàng ngày.

​​​​​