

Bệnh gout là kết quả của sự tích tụ dư acid uric trong cơ thể. Một trong những phương pháp quan trọng để giảm lượng acid uric thừa thải ra khỏi cơ thể, đồng thời hạn chế các triệu chứng của bệnh gout là uống đủ nước. Tuy nhiên, bị bệnh gout nên uống nước gì để cải thiện tình trạng xương khớp, ngăn chặn bệnh tiến triển nặng hơn là nỗi băn khoăn của nhiều người bệnh.
Đối với những người bị bệnh gout hoặc tăng acid uric trong máu, uống đủ lượng nước hàng ngày là rất quan trọng để:
Bệnh gout hình thành do lượng acid uric dư thừa bị tích tụ ở các vị trí khớp, dẫn đến các triệu chứng bệnh gout. Uống đủ nước sẽ thúc đẩy quá trình đào thải acid uric trong máu, giúp giảm lượng acid uric dư thừa, từ đó giảm tình trạng bệnh. Vì vậy, bên cạnh việc điều trị nội khoa bằng thuốc, các bác sĩ luôn khuyến nghị người bệnh chú ý cung cấp đủ nước cho cơ thể để thúc đẩy quá trình điều trị gout hiệu quả hơn.
Duy trì lượng nước vừa đủ cho cơ thể cũng là biện pháp ngăn ngừa triệu chứng bệnh gout tối ưu. Không chỉ ngăn ngừa tích tụ acid uric, giảm khả năng hình thành tinh thể acid uric gây đau khớp, nước còn đóng vai trò như một chất bôi trơn cho khớp, giúp các chuyển động cho xương khớp linh hoạt hơn.
Theo khuyến nghị, người bị bệnh gout và người bị tăng acid uric trong máu được khuyến cáo nên uống nhiều nước hơn người bình thường. Mức khuyến nghị là từ 2 – 3 lít nước mỗi ngày đối với người trưởng thành.
Không chỉ cần bổ sung đủ nước, người bị bệnh gout nên lựa chọn những loại nước uống có khả năng thanh lọc, đào thải độc tố, duy trì độ pH cân bằng và làm giảm lượng acid uric trong cơ thể. Một số loại nước được đánh giá là an toàn, tốt cho người bị bệnh gout như:
Nước lọc được xem là lựa chọn hàng đầu trong danh sách những loại nước tốt cho bệnh nhân gout bởi tính phổ biến, có thể tìm thấy ở mọi nơi. Uống nhiều nước giúp lượng axit uric dễ dàng bài tiết ra khỏi cơ thể, từ đó làm giảm sự hình thành của các tinh thể axit uric. Việc bổ sung nhiều nhiều nước lọc còn giúp ngăn ngừa các triệu chứng khác của bệnh gout, giảm tình trạng sưng tấy, bôi trơn khớp.
Người bị bệnh gout cần uống ít nhất 8 ly nước mỗi ngày hoặc nhiều hơn. Tuy nhiên, người bệnh cần phân chia thời gian uống nước đều đặn, không uống một lần quá nhiều, mỗi lần từng ngụm nhỏ. Người bệnh nên uống nước ngay khi vừa thức dậy, không uống nhiều nước trước và giữa bữa ăn.
Trà xanh có đặc tính chống oxy hóa, có thể giúp cơ thể chống viêm sưng do gout gây ra. Hơn nữa, trà xanh cũng có khả năng làm giảm acid uric. Mặc dù lượng acid uric được giảm do tác dụng của trà xanh không quá nhiều nhưng nếu uống đều đặn 2 - 3 cốc mỗi ngày kết hợp chế độ dinh dưỡng hợp lý và điều trị nội khoa theo chỉ dẫn của bác sĩ sẽ giúp người bị gout cải thiện tình trạng bệnh đáng kể.
Trà thảo dược và một số loại rau xanh có thể khả năng làm giảm acid uric tự nhiên, phù hợp với người bệnh gout. Hơn nữa, việc ăn canh rau hay uống trà thảo dược sẽ cung cấp nước, tăng lượng chất lỏng cho cơ thể. Vì thế, việc bổ sung canh rau và trà thảo mộc trong chế độ dinh dưỡng của người bệnh gout là điều nên làm để cải thiện các triệu chứng, từ đó giảm bớt tình trạng bệnh.
Tuy nhiên, người bệnh gout cần chọn lọc kỹ lưỡng các loại trà thảo mộc cũng như loại rau nấu canh, hạn chế những loại rau có hàm lượng purin cao như nấm, súp lơ, cải xoăn, rau chân vịt, măng tây,...
Nước chanh là loại thực phẩm giàu vitamin C. Ngoài việc tăng cường sức đề kháng, vitamin C còn có tác dụng tăng cường chức năng thận, nhờ đó loại bỏ acid uric dư thừa ra khỏi cơ thể hiệu quả hơn. Vì thế, nước chanh không chỉ hỗ trợ tăng cường sức khỏe người bệnh gout trong quá trình điều trị mà còn ngăn ngừa nguy cơ bị gout.
Cơ thể người có một loại enzyme là xanthine oxidase, đây là enzym chuyển hóa purin, một nguồn của acid uric. Trong khi đó, caffeine có trong cà phê có tác dụng ức chế xanthine oxidase, nhờ đó làm giảm lượng acid uric trong cơ thể, giúp cải thiện triệu chứng và rút ngắn quá trình điều trị bệnh gout.
Sữa ít béo hoặc sữa tách kem là thức uống được khuyên dùng cho người bị bệnh về cơ xương khớp, trong đó có bệnh gout. Trong sữa tách kem, sữa ít béo có hàm lượng vitamin D, protein cao và canxi cao. Trong đó, vitamin D là chất hỗ trợ tổng hợp canxi, góp phần làm giúp xương chắc khỏe, cải thiện và duy trì chức năng xương, phù hợp với người bệnh gout.
Ngoài ra, protein trong sữa còn giúp giảm lượng acid uric trong máu đồng thời canxi giúp ích cho quá trình hình thành mật độ xương, nhờ đó loại bỏ được acid uric dư thừa.
Nước uống có độ PH từ 6.5 - 8.5 được các chuyên gia sức khỏe khuyên dùng cho những người bị bệnh gout. Đặc biệt, với những người bị dư thừa axit, sử dụng nước có tính kiềm sẽ giúp điều chỉnh độ pH trong máu, từ đó giảm triệu chứng bệnh gout cấp tính. Ngoài ra, nó còn có tác dụng bảo vệ thận khỏi sự tấn công bởi các tinh thể urat, hạn chế hình thành sỏi thận.
Tùy vào chế độ ăn uống hàng ngày, người bị bệnh gout có thể cân nhắc lựa chọn nước ion kiềm với độ pH và liều lượng thích hợp để cải thiện triệu chứng bệnh.
Người bệnh gout nên hạn chế tối đa việc dung nạp purine và fructose vào cơ thể vì những hợp chất này sẽ thúc đẩy việc chuyển hóa acid uric. Do đó, người bị gout nên hạn chế những đồ uống sau:
Bia rượu là thực phẩm kiêng kỵ với người bị bệnh gout. Đây là thực phẩm có chứa lượng lớn purin, khiến bệnh gout trở nên nặng hơn. Không những thế, chất cồn và men trong bia rượu có thể tạo ra những cơn đau gout, tăng cường độ và tần suất các cơn đau khớp.
Bên cạnh đó, một số nghiên cứu cũng cho thấy việc uống nhiều rượu bia làm tăng nguy cơ bị gout. Theo một cuộc khảo sát của Everyday Health, người có thói quen uống bia mỗi ngày hoặc lạm dụng bia rượu có khả năng mắc bệnh gout cao gấp 1,5 lần so với người bình thường.
Một số nghiên cứu cho thấy, thực phẩm có lượng đường fructose cao làm tăng gấp đôi rủi ro bệnh gout ở người. Fructose khiến nồng độ acid trong máu tăng cao, dẫn đến dư thừa acid uric. Loại đường này thường có nhiều trong các loại nước ngọt có ga, nước tăng lực, nước ép trái cây đóng hộp. Do đó, người bị bệnh gout cần tránh xa những loại thức uống này nếu không muốn tình trạng bệnh nặng hơn.
Chế độ dinh dưỡng là yếu tố quan trọng đối với người bị bệnh gout. Ngoài việc quan tâm xem người bị bệnh gout nên uống gì thì các loại thực phẩm dung nạp hàng ngày cũng cần được chú trọng. Bên cạnh đó, người bệnh gout cần duy trì chế độ ăn uống khoa học, hạn chế dung nạp purine và fructose, bổ sung vitamin C, D và canxi để cải thiện sức khỏe xương, hỗ trợ điều trị triệu chứng và giảm thiểu nguy cơ tái phát bệnh sau này.