X
Gas 4.0 &more App
Đặt hàng online, giao hàng tận nơi
FREE - App Store and Google Play
Download appsSocial
Delivery time: 5am-22pm
Customer Call Center: 24/7
(Including Saturday, Sunday and Public Holidays)
Cart
Share
Promotions
1900 1740
Home
Categories
Orders
Me

Độ pH là gì? Nước uống có độ pH bao nhiêu tốt cho sức khỏe?

Thứ Hai, 14/10/2024 11:55 (GMT+7)

Bên cạnh chỉ số TDS, độ pH cũng là một tiêu chí quan trọng dùng để đánh giá độ an toàn của nước uống. Không những thế, chỉ khi lựa chọn loại nước uống có độ pH thích hợp với nhu cầu của cơ thể, nước mới phát huy hiệu quả đối với sức khỏe một cách tốt nhất.

Độ pH là gì?

Độ pH (pondus hydrogenii) của nước là chỉ số đo hoạt động của các ion Hydro (H+) trong nước, trong đó:

- Nếu lượng ion Hydro (H+) cao: nước có tính axit

- Nếu lượng ion Hydro (H+) thấp: nước có tính bazơ (hay còn gọi là tính kiềm) 

- Nếu lượng Hydro (H+) cân bằng với hydroxit (OH-): nước có tính chất trung tính.

Giá trị nồng độ pH của nước được đo theo thang điểm từ 0 đến 14, trong đó:

- Nồng độ pH <7 thể hiện nước có tính axit; độ pH càng nhỏ, tính axit càng mạnh

- Nồng độ pH >7 thể hiện nước có tính kiềm; độ pH càng lớn, tính kiềm càng mạnh.

- Nồng độ pH = 7 thể hiện nước trung tính.

Nồng độ pH của nước là gì

Để kiểm tra độ pH của nước, người ta có thể sử dụng những phương pháp sau:

 

Đo nồng độ pH bằng quỳ tím

Đây là phương pháp đơn giản, chi phí thấp nhất dùng để xác định tính axit và tính kiềm của nước. Phương pháp này thường được sử dụng trong phòng thí nghiệm hay giáo dục, có thể xác định độ pH của nước mà không cần quá nhiều kiến thức chuyên môn, cho kết quả nhanh.

Để đo độ pH bằng phương pháp này, người ta chỉ cần nhúng giấy quỳ màu tím vào dung dịch nước.

- Nếu giấy quỳ tím chuyển sang màu đỏ, nước có tính axit

- Nếu giấy quỳ chuyển sang màu xanh, nước có tính kiềm.

Mặc dù phương pháp này rất dễ thực hiện và cho kết quả nhanh chóng nhưng không thể xác định chính xác nồng độ pH cụ thể. Do đó, phương pháp đo độ pH bằng giấy quỳ tím không được sử dụng phổ biến trong đời sống.

 

Đo nồng độ pH bằng máy đo pH

Đây là phương pháp xác định độ pH chính xác nhất hiện nay, có thể xác định giá trị đến 2 con số thập phân. Không chỉ đo độ pH của nước, thiết bị này còn được dùng để xác định nồng độ pH của tất cả các loại dung dịch, đồ uống, máu, đất,...

Dựa vào cấu tạo và kiểu dáng, thiết bị đo pH được chia làm 2 loại: Máy đo độ pH để bàn và cầm tay. Mỗi loại thiết bị có nguyên lý hoạt động và cách sử dụng khác nhau nhưng đều được thao tác tự động, hiển thị kết quả ngay trên màn hình hoặc lưu trữ trên máy tính.

Mặc dù có độ chính xác cao nhưng máy đo pH có giá thành khá cao nên chủ yếu được sử dụng trong các phòng thí nghiệm hoặc cho mục đích sản xuất - kinh doanh của doanh nghiệp.

 

Đo nồng độ pH bằng bút đo pH

Bút đo pH có kích thước nhỏ gọn, cho kết quả nhanh với độ chính xác khá cao, có thể dễ dàng mang theo bất cứ đâu. Cách sử dụng thiết bị này khá đơn giản vì chỉ cần nhúng đầu dò vào dung dịch, chờ ít phút và đọc kết quả. Mặc dù độ chính xác của bút đo pH không bằng máy đo pH để bàn nhưng vì tính tiện lợi, giá thành phải chăng hơn nên thiết bị này được sử dụng rộng rãi. 

 

Sử dụng nước uống có độ pH bao nhiêu là tốt?

Nước chiếm đến 70% trọng lượng cơ thể, là thành phần quan trọng đối với cơ thể con người. Do đó, độ pH của nước đóng vai trò quan trọng trong việc cân bằng môi trường bên trong cơ thể, tác động đến các phản ứng sinh hóa và sự phát triển của tế bào. Mỗi ngày, con người hấp thụ khoảng 2 lít nước. Uống nước có độ pH không phù hợp với nhu cầu của cơ thể sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe, có thể dẫn đến những nguy cơ tiềm ẩn sau:

- Nếu uống nước có nồng độ pH quá thấp, nghĩa là nước có tính axit, con người rất dễ bị mắc bệnh gout, thấp khớp, viêm loét dạ dày, các bệnh về da hoặc đau đầu mãn tính.

- Nếu uống nước có độ pH quá cao hoặc kiềm nhân tạo, hàm lượng cholesterol xấu tăng sẽ khiến cơ thể dễ bị táo bón, sỏi thận, chàm da,...    

Vì vậy, việc xác định độ pH của nước uống là cơ sở để người dùng điều chỉnh chế độ ăn uống phù hợp, từ đó hạn chế nguy cơ mắc các bệnh nguy hiểm do sử dụng nguồn nước ô nhiễm gây ra.

 

Vậy độ pH của nước uống bao nhiêu thì tốt cho cơ thể?

Nước có độ pH cao có tốt không

Theo khuyến nghị của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), nước uống thông thường nên có nồng độ pH nằm trong khoảng từ 6.5 - 8.5 và có thể lên tới 9.5 nếu sử dụng các thiết bị hỗ trợ tăng nồng độ ion kiềm tiên tiến như máy lọc nước điện giải, công nghệ điện phân. Nguồn nước có tính axit, nồng độ pH nhỏ hơn 6.5 có khả năng bị nhiễm phèn và các chất độc hại, không có lợi cho sức khỏe khi uống lâu dài. Trong khi đó, nước có tính kiềm mạnh với độ pH >9.5 thường có mùi hoặc vị khó chịu, có thể phá vỡ sự cân bằng nồng độ pH trong cơ thể.

 

Độ pH của các loại nước uống phổ biến hiện nay

Trên thị trường hiện nay có nhiều loại nước uống với nguồn gốc, công nghệ sản xuất khác nhau. Vì thế, nồng độ pH của mỗi nước cũng có sự khác biệt. Trong đó, một số loại nước uống được sử dụng phổ biến có nồng độ pH như sau:

 

Độ pH của nước máy

Nước máy có thể được khai thác từ nhiều nguồn khác nhau như nước mưa, nước ngầm, nước ao hồ, trải qua quá trình xử lý hóa học mới cung cấp cho người dân. Tùy vào hệ thống xử lý nước của từng địa phương mà nồng độ pH của nước máy cũng sẽ khác nhau. Theo đánh giá, hầu hết nước máy tại Việt Nam hiện nay đều có độ pH xấp xỉ 7.5.

 

Độ pH của nước lọc từ máy lọc nước công nghệ RO

Máy lọc nước RO là thiết bị xử lý nước hoạt động dựa trên nguyên lý thẩm thấu ngược, sử dụng nguồn nước máy, nước giếng khoan hoặc nước suối. Dù sử dụng nguồn nước đầu vào nào, nguồn nước đầu ra từ máy lọc nước RO thường là nước tinh khiết, có độ pH dao động khoảng từ 5.0 - 7.0.

 

Độ pH của nước tinh khiết đóng chai

Nước tinh khiết đóng chai thường được sản xuất từ nguồn nước máy, nước trong tự nhiên như ao hồ, sông, suối, mạch nước ngầm,... Hầu hết sản phẩm nước tinh khiết đóng chai hiện nay đều áp dụng công nghệ lọc thẩm thấu ngược RO hoặc tương đương. Nhờ loại bỏ gần như hoàn toàn vi khuẩn, tạp chất, khoáng và kim loại nặng nên loại nước uống này có độ pH cân bằng (pH ~ 7).    

 

Độ pH của nước khoáng thiên nhiên đóng chai

Nước khoáng thiên nhiên đóng chai thường được khai thác và đóng chai tại nguồn bằng công nghệ lọc tiên tiến, không có sự can thiệp của hóa chất. Nhờ đó, tạp chất và vi sinh vật có hại sẽ được loại bỏ nhưng vẫn giữ lại một hàm lượng khoáng đáng kể. Những khoáng chất này có hàm lượng thấp, tồn tại dưới dạng muối & ion, khiến nước có tính kiềm nhẹ. Vì thế, độ pH của nước khoáng thiên nhiên đóng chai thường ở mức khoảng 7.5 - 8.0. 

 

Độ pH của nước khoáng kiềm, nước ion kiềm đóng chai

Nước uống kiềm thường có nguồn gốc tự nhiên, bao gồm 2 loại chính: nước khoáng kiềm tự nhiên và nước ion kiềm tạo ra bằng công nghệ điện phân hiện đại. Dù được sản xuất bằng công nghệ nào, các loại nước uống kiềm này đều có độ pH nằm trong khoảng từ 8.0 - 9.5.

Độ pH của nước đóng chai từ 7.0 - 9.5

Vậy, nên chọn nước uống có độ pH bao nhiêu thì tốt cho cơ thể?

Máu và môi trường chất lỏng bên trong cơ thể, bao gồm máu có độ pH khoảng 7.3 - 7.4 được xem là lý tưởng cho hoạt động của các cơ quan chức năng tiêu hóa, thần kinh, xương khớp, tim mạch,... Tuy nhiên, nồng độ pH trong cơ thể mỗi người lại khác nhau tùy thuộc vào chế độ ăn uống, vận động. Do đó, để cân bằng môi trường máu và chất lỏng trong cơ thể, tránh ảnh hưởng xấu đến sức khỏe, mỗi người cần lựa chọn loại nước uống có độ pH thích hợp.

Những người có chế độ ăn uống lành mạnh, vận động hợp lý có thể lựa chọn các loại nước uống có độ pH gần mức trung tính như nước máy sạch, nước lọc từ máy lọc RO, nước tinh khiết và nước khoáng thiên nhiên. Ngược lại, những người có chế độ ăn uống thiếu lành mạnh như ăn nhiều thịt, thức ăn nhanh, uống nước ngọt có ga,... cơ thể bị dư axit có thể uống các loại nước có tính kiềm như nước khoáng kiềm, nước ion kiềm. Tuy nhiên, những người có thể trạng đặc biệt như người mắc bệnh mãn tính, trẻ nhỏ, người lớn tuổi nên tránh uống nước có tính kiềm hoặc tính axit, ưu tiên lựa chọn nước có độ pH trung tính như nước tinh khiết để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.

 

Hiện nay, Gas4.0 &more đang cung cấp các sản phẩm nước đóng chai và nước đóng bình 20 lít với chủng loại, độ pH đa dạng. Người tiêu dùng có thể tìm hiểu thông tin chi tiết từng sản phẩm để lựa chọn loại nước uống đáp ứng nhu cầu của bản thân. Vui lòng liên hệ tổng đài 1900 1740 nếu cần hỗ trợ thêm thông tin hoặc tư vấn lựa chọn sản phẩm phù hợp nhất.

Nước uống liên quan

 

 

News of the same category

See more

Best selling product

Gas Gas4.0 xám 12kg

430,000 đ

Gas Gas4.0 xanh ngang Sh 12kg

450,000 đ

Gas Siam van ngang 12kg

450,000 đ

Gas Arigato xanh 12kg

445,500 đ

Gas Arigato hồng 12kg

445,500 đ

Gas Super xám 12kg

430,000 đ

Gas Phoenix xám 12kg

430,000 đ

Gas Phoenix vàng 12kg

450,000 đ

Gas Gia Đình đỏ 12kg

450,000 đ