Bật mí 8 công thức pha trà chanh thơm ngon giải nhiệt mùa hè

Trà chanh là món đồ uống quốc dân không còn xa lạ với những ai yêu thích các loại thức uống thanh mát, tốt cho sức khỏe. Một ly trà chanh đúng điệu không chỉ giúp bạn xua tan cơn khát mà còn bổ sung các vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa cho cơ thể. Chỉ cần áp dụng công thức pha trà chanh kết hợp với một vài nguyên liệu tự nhiên khác như mật ong, gừng, hoa đậu biếc,... sẽ tạo ra các loại thức uống vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng giúp xua tan cơn khát ngày hè.

Xem thêm: Nóng trong người nên uống gì để giải nhiệt cơ thể

Những công thức pha trà chanh đơn giản tại nhà

Trà chanh là thức uống bình dân sử dụng các nguyên liệu phổ biến và cách pha chế đơn giản. Chỉ cần áp dụng một trong những công thức dưới đây, bạn có thể dễ dàng tạo ra món đồ uống hợp với khẩu vị của mình. 

 

Cách pha trà chanh mật ong tốt cho sức khỏe

Sự kết hợp giữa vitamin C trong chanh và chất kháng khuẩn tự nhiên trong mật ong giúp tăng cường hệ miễn dịch, đặc biệt hữu ích vào mùa lạnh hoặc khi bạn bị ho, đau họng. Ngoài ra, trà còn chứa chất chống oxy hóa giúp làm chậm quá trình lão hóa và hỗ trợ chức năng tim mạch. Uống trà chanh mật ong buổi sáng khi bụng đói còn giúp thanh lọc cơ thể, hỗ trợ tiêu hóa và thúc đẩy giảm cân tự nhiên.

Nguyên liệu:

1 gói trà túi lọc

1 muỗng canh mật ong nguyên chất

1/2 quả chanh tươi

250ml nước lọc

Đá viên

Cách pha chế:

- Đun sôi nước, hãm trà với nước sôi khoảng 5 phút, lọc bỏ túi lọc rồi để nguội bớt

- Vắt chanh lấy nước cốt, trộn cùng mật ong rồi cho vào nước trà ấm <dưới 60°C

- Khuấy đều, thêm đá viên vào ly và thưởng thức.

Lưu ý: Không cho mật ong vào trà đang nóng để tránh mất chất. Nên uống trà chanh mật ong vào buổi sáng để thanh lọc cơ thể và tăng sức đề kháng.

 

Cách pha trà chanh chè khô vị truyền thống đậm đà

Chè khô (thường là trà xanh) chứa nhiều catechin - một hợp chất chống oxy hóa mạnh có khả năng bảo vệ tế bào trước tác động của gốc tự do. Khi kết hợp với chanh, axit citric trong chanh giúp ổn định các hoạt chất trong trà khiến hàm lượng chất chống oxy hóa tăng lên. Sử dụng thức uống này thường xuyên với lượng hợp lý sẽ giúp giảm cholesterol, cải thiện tuần hoàn máu và phòng ngừa các bệnh lý tim mạch.

Nguyên liệu:

10g chè xanh khô

1 quả chanh

2 muỗng cà phê đường

300ml nước lọc

Đá viên

Cách pha chế:

- Đun sôi nước, cho khoảng 100ml vào chè khô tráng qua sau đó đổ đi để loại bỏ bụi và tạp chất

- Hãm chè trong 200ml nước sôi còn trong 7 - 10 phút rồi lọc lấy nước

- Vắt chanh lấy nước cốt, cho vào nước trà, thêm đường và khuấy đều

- Thêm đá viên vào và trang trí bằng vài lát chanh (nếu thích) rồi thưởng thức.

Lưu ý: Nên dùng chè Thái Nguyên hoặc chè móc câu sẽ cho mùi vị trà đặc và thơm hơn.

 

Cách pha trà chanh gừng làm ấm bụng, trị cảm

Gừng có tính ấm, kháng khuẩn, kháng viêm tự nhiên. Khi pha cùng chanh, hỗn hợp này trở thành “liều thuốc tự nhiên” giúp giảm ho, tiêu đờm, trị cảm lạnh và hỗ trợ tiêu hóa. Trà chanh gừng cũng thích hợp dùng vào buổi sáng sớm hoặc tối trước khi ngủ để làm ấm cơ thể, giảm stress và hỗ trợ giấc ngủ.

Nguyên liệu:

1 gói trà túi lọc

3 lát gừng tươi

1/2 quả chanh

1 muỗng mật ong hoặc đường phèn

250ml nước lọc

Cách pha chế:

- Đun sôi nước, đập dập gừng hãm chung với trà trong 5 phút rồi chờ nước nguội bớt

- Vắt chanh lấy nước cốt rồi cho vào trà, thêm mật ong khi trà còn ấm

- Khuấy đều và thưởng thức khi còn ấm để mang lại hiệu quả tốt nhất.

 

Cách pha trà chanh đào bổ sung vitamin, làm đẹp da

Đào là trái cây giàu vitamin A, C và chất xơ. Khi kết hợp với chanh và trà đen hoặc ô long, trà chanh đào trở thành món đồ uống thanh lọc, giải nhiệt, giúp cải thiện sắc tố da và giảm mụn. Không những thế, loại thức uống này còn hỗ trợ tiêu hóa và bổ sung dưỡng chất giúp cơ thể hồi phục sau mệt mỏi.

Nguyên liệu:

1 gói trà đen hoặc trà ô long

1/2 quả chanh

2 muỗng siro đào hoặc 3 lát đào ngâm

250ml nước lọc

Một ít đường

Đá viên

Cách pha chế:

- Đun sôi nước, dùng hãm trà trong khoảng 5 phút, lọc lấy nước rồi để nguội bớt

- Vắt chanh lấy nước cốt, thêm siro đào/nước ngâm đào rồi cho vào trà và khuấy đều

- Thêm đá, vài miếng đào trang trí và thưởng thức.

 

Cách làm trà chanh hạt chia giảm cân, hỗ trợ tiêu hóa

Hạt chia giàu omega-3, chất xơ và protein thực vật dồi dào. Khi kết hợp với trà và chanh, món trà chanh hạt chia tạo cảm giác no, hỗ trợ kiểm soát cân nặng đồng thời cải thiện hệ tiêu hóa. Hơn nữa, hàm lượng chất chống viêm và chất chống oxy hóa trong hạt chia còn hỗ trợ bảo vệ tim mạch, bổ sung năng lượng tự nhiên cho cơ thể.

Nguyên liệu:

1 gói trà túi lọc

1 thìa canh hạt chia

1/2 quả chanh

1 - 2 muỗng canh đường hoặc mật ong

350ml nước lọc

Cách pha chế:

- Ngâm hạt chia trong khoảng 100ml nước nguội ~10 - 15 phút cho nở đều

- Đun sôi nước còn lại, dùng hãm trà sau đó để nguội bớt 

- Vắt chanh lấy nước cốt rồi cho vào trà ấm (~60 độ), cho thêm đường hoặc mật ong

- Cho hạt chia đã nở vào ly trà và khuấy đều, thêm đá để thưởng thức.

 

Cách pha trà chanh hoa đậu biếc làm đẹp da, bảo vệ não bộ

Hoa đậu biếc được dùng trong một số công thức pha chế, chế biến đồ ăn, thức uống làm tăng tính thẩm mỹ. Tuy nhiên, ít ai biết rằng trong hoa đậu biếc còn chứa hàm lượng lớn anthocyanin - một hợp chất chống oxy hóa mạnh có công dụng cải thiện lưu thông máu, bảo vệ tim và não bộ khỏi tổn thương tế bào. Khi kết hợp với trà và chanh, món đồ uống này còn hỗ trợ làm sáng da, ngăn ngừa lão hóa, giảm stress và mang lại tinh thần sảng khoái hơn. Vì lẽ đó, trà chanh hoa đậu biếc là lựa chọn lý tưởng cho người làm việc trí óc và phụ nữ sau tuổi 30.

Nguyên liệu:

10 bông hoa đậu biếc khô

1 quả chanh tươi

1 muỗng canh mật ong hoặc đường

250ml nước lọc

Đá viên

Cách pha chế:

- Đun sôi nước, hãm hoa đậu biếc trong nước sôi khoảng 5 phút đến khi nước có màu xanh tím

- Lọc lấy nước, để nguội bớt sau đó thêm nước cốt chanh

- Thêm đá, khuấy đều và thưởng thức.

 

Cách làm trà chanh dâu sả giải nhiệt, chống viêm

Sả giúp kháng viêm, kháng khuẩn và thanh lọc đường ruột, trong khi dâu tây cung cấp vitamin C và chất chống oxy hóa giúp bảo vệ da, tăng sức đề kháng. Khi pha cùng trà chanh, bộ ba này tạo nên một hỗn hợp tuyệt vời để giải nhiệt mùa hè, làm dịu hệ tiêu hóa, hỗ trợ làm sạch cơ thể từ bên trong. Hương thơm tự nhiên của sả và dâu cũng mang lại cảm giác thư giãn, dễ chịu.

Nguyên liệu:

1 gói trà túi lọc

2 nhánh sả

3 - 4 quả dâu tây hoặc siro dâu

1/2 quả chanh tươi

250ml nước lọc

Đá viên

Cách pha chế:

- Đập dập sả và đun với nước trong 5 phút, cho trà vào hãm tiếp 5 phút

- Nghiền dâu tây lấy nước cốt hoặc dùng siro, vắt chanh lấy nước cốt

- Trộn tất cả với nhau, cho vào nước trà rồi khuấy đều, thêm đá và thưởng thức

 

Cách pha trà chanh bạc hà tươi mát, giảm căng thẳng

Lá bạc hà có tính mát, giúp giảm đau đầu, thư giãn cơ bắp và kích thích tiêu hóa. Khi được pha chung với chanh và trà xanh/đen, trà chanh bạc hà trở thành thức uống làm dịu tinh thần, giảm căng thẳng thần kinh, làm mát cơ thể và cải thiện hơi thở. Loại trà này đặc biệt phù hợp với những người làm việc áp lực hoặc cần giải tỏa sau một ngày dài.

Nguyên liệu:

1 gói trà túi lọc

5 - 6 lá bạc hà tươi

1/2 quả chanh tươi

1 muỗng canh mật ong hoặc đường

250ml nước lọc

Đá viên

Cách pha chế:

- Đun sôi nước, dùng hãm trà với lá bạc hà trong 5 - 7 phút

- Vắt chanh lấy nước cốt rồi cho vào trà, thêm đường hoặc mật ong

- Lọc trà ra ly, thêm đá và trang trí bằng vài lá bạc hà rồi thưởng thức.

 

Mẹo pha trà chanh thơm ngon, giải nhiệt hiệu quả

Các công thức pha trà chanh đều khá đơn giản, dễ thực hiện nhưng để tạo ra hương vị thơm ngon độc đáo, không đắng, bạn có thể tham khảo một số bí quyết sau để gia tăng hương vị và mang lại hiệu quả tối ưu.

- Chọn trà chất lượng, ưu tiên sử dụng trà xanh, trà ô long hoặc trà đen nguyên chất, tránh dùng trà quá vụn hoặc đã tẩm hương nhân tạo để hương vị món trà chanh không bị đắng, chát.

- Canh đúng nhiệt độ nước, nên dùng nước nóng từ 80 - 85 độ C để hãm trà xanh, nước từ 90 - 95 độ C để hãm trà đen và trà ô long, không dùng nước sôi 100 độ C để hãm trà vì có thể khiến trà bị đắng.

- Thêm chanh và mật ong vào nước ấm dưới 60 độ C để giữ được hương vị và giá trị dinh dưỡng tối ưu.

 

Cách pha trà chanh không khó, nhưng để có một ly trà thơm ngon đậm vị, thanh mát và tốt cho sức khỏe, bạn cần chú ý từ nguyên liệu đến cách pha chế. Chỉ cần áp dụng những công thức pha trà chanh đơn giản trên, bạn hoàn toàn có thể tạo ra một món đồ uống hot trend phù hợp với sở thích và nhu cầu của mình. Hãy bắt đầu từ những nguyên liệu đơn giản có sẵn và tận hưởng cảm giác thư giãn, tươi mát với ly trà chanh tự làm tại nhà.