

Khi nước ion kiềm ngày càng trở nên phổ biến, chỉ số ORP của nước cũng ngày càng được quan tâm, thậm chí trở thành một trong những tiêu chí quan trọng khi chọn mua nước uống kiềm và máy lọc điện giải. Vậy chỉ số ORP là gì và tại sao chỉ số ORP của nước uống lại quan trọng như vậy? Hãy cùng Gas4.0 &more tìm hiểu ngay nhé!
ORP (Oxygen Reduction Potential) là chỉ số đo lường khả năng của một chất trong việc oxy hóa hoặc khử chất khác. Đơn vị đo chỉ số ORP là millivolts (mV).
Chỉ số ORP có thể mang giá trị âm hoặc dương. Trong đó giá trị âm thể hiện tính khử mạnh còn giá trị dương thể hiện tính oxy hóa.
Chỉ số này cũng được dùng làm thước đo chất lượng của nước uống mà không bị ảnh hưởng bởi độ pH hay chỉ số TDS. Nước có giá trị ORP càng cao, khả năng oxy hóa càng mạnh còn giá trị ORP càng âm, khả năng chống oxy hóa (khử) của nước càng tốt.
Dù việc đo lường chỉ số ORP của nước không bị ảnh hưởng bởi nồng độ pH, nhưng hai chỉ số này cũng có liên quan đến nhau. Thông thường, nước có tính kiềm (pH > 8) thường có ORP âm, trong khi nước có tính axit (pH < 7) thường có ORP dương.
Chỉ số ORP được sử dụng để đánh giá khả năng oxy hóa của các chất có trong thực phẩm, bao gồm nước uống và cả cơ thể người. Chỉ số này giúp người dùng xác định khả năng oxy hóa của cơ thể cũng như các nguồn cung cấp thức ăn, nước uống cho cơ thể từ bên ngoài.
Đối với nước uống, chỉ số ORP giúp xác định tính chất và tình trạng của nguồn nước trước khi cung cấp cho cơ thể. Nếu chỉ số ORP của nước uống dương, có nghĩa là nguồn nước có tính axit, khả năng oxy hóa cao nên nếu uống lâu dài sẽ khiến hệ miễn dịch tự nhiên của cơ thể bị mất cân bằng, làm tăng nguy cơ mắc các bệnh lý nguy hiểm. Ngược lại, nếu ORP âm, tức là nguồn nước có tình kiềm, khả năng chống oxy hóa tốt nên nếu uống thường xuyên, đúng cách sẽ có lợi cho sức khỏe.
Hiện nay, Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) cũng khuyến nghị sử dụng chỉ số ORP như một thước đo trong tiêu chuẩn quản lý chất lượng nước. Từ đó có thể thấy, chỉ số ORP đóng vai trò quan trọng trong việc đánh giá chất lượng của nước uống.
Để đo chỉ số ORP của nước, người ta có thể sử dụng một trong hai phương pháp phổ biến sau:
Tương tự bút đo độ pH, bút đo ORP cũng có kích thước nhỏ gọn, thao tác đơn giản và cho kết quả nhanh chóng nên rất tiện lợi. Để đo chỉ số ORP, bạn chỉ cần đổ một lượng nước vừa đủ vào cốc, bật bút đo ở chế độ có ký hiệu “mV” rồi nhúng đầu bút vào cốc nước và đợi cho đến khi chỉ số hiển thị trên màn hình ổn định. Kết quả sẽ có trong thời gian ngắn.
Mặc dù cách đo chỉ số ORP này rất tiện lợi, chi phí thấp nhưng kết quả đo được không chính xác như ở phòng thí nghiệm. Để có kết quả chính xác nhất, người dùng cần mua bút đo của nhà sản xuất uy tín, có đầy đủ giấy chứng nhận kiểm định chất lượng.
So với bút đo ORP, máy đo ORP chuyên dụng sở hữu nhiều ưu điểm vượt trội, cho kết quả gần như chính xác tuyệt đối. Tuy nhiên, giá thành của thiết bị này không rẻ nên thường chỉ được sử dụng trong phòng thí nghiệm, nhà máy sản xuất nước uống và các cơ sở nghiên cứu.
Máy đo ORP thường được các nhà nghiên cứu dùng để phân tích và theo dõi sự biến đổi của chỉ số ORP theo thời gian. Thiết bị này cũng được sử dụng trong quy trình sản xuất nước để đảm bảo nước đầu ra đáp ứng tiêu chuẩn an toàn cho sức khỏe. Với độ chính xác cao, máy đo ORP sẽ xác định chính xác khả năng chống oxy hóa của nước, từ đó giúp người dùng, doanh nghiệp kiểm soát chất lượng nước tốt hơn.
Axit dư thừa và các chất thải độc hại trong cơ thể chưa được đào thải ra khỏi cơ thể, tích tụ lâu dài sẽ tạo điều kiện cho sự hình thành và phát triển của các gốc tự do. Những gốc tự do này làm gia tăng tốc độ lão hóa tế bào, thúc đẩy sự hình thành các nếp nhăn, đồi mồi và dấu hiệu lão hóa khác trên làn da.
Bên cạnh đó, sự gia tăng của tia cực tím, ô nhiễm môi trường nước, không khí và thực phẩm bẩn, thiếu vệ sinh khiến chỉ số ORP của môi trường chất lỏng trong cơ thể thường ở mức dương, tức là oxy hóa mạnh hơn khả năng khử. Điều này không chỉ gây ra tình trạng lão hóa mà còn ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe, làm suy giảm sức đề kháng của cơ thể trước các tác nhân gây bệnh.
Vì thế, việc bổ sung các loại thực phẩm giàu chất chống oxy hóa (chỉ số ORP âm) trở nên vô cùng quan trọng. Ngoài những thực phẩm như quả việt quất, súp lơ (bông cải xanh), gạo lứt, lúa mạch,... thì nước ion kiềm giàu hydro có chỉ số ORP âm từ -300mV cũng là lựa chọn lý tưởng để bổ sung chất chống oxy hóa cho cơ thể mỗi ngày. Duy trì thói quen uống nước kiềm có chỉ số ORP âm đều đặn sẽ giúp ngăn chặn sự phát triển của các gốc tự do, làm chậm quá trình lão hóa, cải thiện làn da và phòng ngừa bệnh tật hiệu quả.
Thực trạng ô nhiễm môi trường, nhiễu loạn tia cực tím và sự dung nạp quá nhiều thực phẩm bẩn đã tác động tiêu cực đến làn da và sức khỏe con người. Chính vì thế, Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) khuyến cáo người dùng nên sử dụng các loại thực phẩm, thức uống có chỉ số âm, nhưng không nên vượt quá -600mV để tốt cho sức khỏe. Chỉ số ORP của nước nằm trong khoảng từ -200mV đến -500mV được xem là lý tưởng để uống trực tiếp.
Nước hydrogen ion kiềm được đánh giá là nguồn nước uống có chỉ số ORP âm giàu tính khử, giúp loại bỏ các gốc tự do hiệu quả. Loại nước uống này có tính kiềm, giàu hydro hoạt tính nên khả năng chống oxy hóa cao hơn cả các thực phẩm giàu vitamin A, C, E. Không chỉ trung hòa các gốc tự do, làm chậm quá trình lão hóa, sử dụng nước ion kiềm giàu hydrogen còn giúp bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây bệnh, hỗ trợ phòng ngừa các bệnh tim mạch và đường ruột.
Bổ sung các chất chống oxy hóa cho cơ thể thông qua nước uống giàu hydrogen là phương pháp đơn giản, tiết kiệm chi phí mà mang lại hiệu quả cao. Hiện nay, ngoài máy lọc nước điện giải có khả năng tạo ra nước kiềm có chỉ số ORP âm, các sản phẩm nước ion kiềm giàu hydrogen đóng chai như Ion Life, Fujiwa, Gentawa,... cũng là lựa chọn an toàn, tiện lợi dành cho người tiêu dùng.
Quý khách hàng có nhu cầu tìm hiểu thông tin sản phẩm hoặc tư vấn về cách lựa chọn, sử dụng nước uống hydrogen ion kiềm an toàn, hiệu quả vui lòng liên hệ với chúng tôi qua website, zalo hoặc tổng đài 1900 1740 để được hỗ trợ.