

Trào ngược dạ dày là bệnh lý tiêu hóa khá phổ biến trong thời hiện đại, trở thành "nỗi ám ảnh" của không ít người. Bên cạnh việc điều chỉnh chế độ ăn uống và lối sống, việc lựa chọn đúng loại đồ uống đóng một vai trò vô cùng quan trọng trong việc làm giảm các triệu chứng và hỗ trợ điều trị bệnh. Vậy, trào ngược dạ dày nên uống gì và đâu là những loại nước uống giảm trào ngược dạ dày hiệu quả?
Trào ngược dạ dày - thực quản (GERD) là tình trạng axit từ dạ dày trào ngược lên thực quản. Lớp niêm mạc thực quản nhạy cảm hơn nhiều so với dạ dày nên axit trào ngược lên sẽ gây ra cảm giác nóng rát và khó chịu, thường được gọi là ợ nóng.
Nguyên nhân chủ yếu của trào ngược dạ dày là do cơ vòng thực quản dưới (LES) hoạt động không hiệu quả. Khi cơ vòng này yếu hoặc giãn bất thường, axit và thức ăn trong dạ dày có thể dễ dàng trào ngược lên thực quản. Ngoài ra, một số yếu tố góp phần làm tăng nguy cơ mắc bệnh gồm: thừa cân, mang thai, tiêu thụ nhiều thực phẩm dầu mỡ & cay nóng, thói quen ăn uống quá no, nằm ngay sau khi ăn, dùng cà phê, rượu bia, hút thuốc lá thường xuyên.
Một số triệu chứng điển hình của bệnh trào ngược dạ dày thực quản gồm:
- Ợ nóng, thường xuất hiện sau bữa ăn hoặc khi nằm
- Ợ chua, có vị đắng trong miệng
- Đau tức ngực, dễ nhầm với bệnh tim
- Khó nuốt, cảm giác vướng ở cổ họng
- Ho kéo dài, khàn tiếng, đau họng không rõ nguyên nhân
- Buồn nôn, đầy hơi, chướng bụng
Nếu không được điều trị kịp thời, trào ngược dạ dày có thể gây viêm thực quản, loét hoặc thậm chí biến chứng nguy hiểm như Barrett thực quản, làm tăng nguy cơ ung thư. Vì vậy, nhận biết sớm triệu chứng và điều chỉnh lối sống, chế độ ăn uống là điều rất quan trọng để kiểm soát bệnh.
Bên cạnh việc điều trị bằng thuốc, điều chỉnh chế độ ăn uống bằng cách bổ sung các loại thức uống sau sẽ góp phần hỗ trợ giảm nhẹ triệu chứng trào ngược axit dạ dày.
Nước tinh khiết được xem là lựa chọn đơn giản và an toàn nhất đối với người bị trào ngược dạ dày. Nước lọc tinh khiết có độ pH trung tính (pH ~7.0) nên sẽ không gây kích ứng cho dạ dày. Loại nước uống này giúp pha loãng nồng độ axit trong dạ dày và hỗ trợ quá trình làm sạch thực quản, đẩy axit trở lại đúng vị trí của nó.
Nếu nước máy, nước giếng khoan tại nhà không đáp ứng tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, bạn có thể cân nhắc lựa chọn các sản phẩm nước uống tinh khiết đóng chai từ các thương hiệu uy tín. Loại nước uống này đảm bảo độ tinh khiết, không chứa tạp chất và luôn sẵn sàng để bạn sử dụng mọi lúc, mọi nơi.
Đây được xem là một trong những loại nước uống giảm trào ngược dạ dày tự nhiên mang lại hiệu quả tiện lợi nhất. Nước ion kiềm có độ pH cao hơn nước uống thông thường (pH ~8.0 - 9.5). Nhờ tính kiềm tự nhiên như rau xanh, loại nước uống này có khả năng trung hòa axit dư trong dạ dày, từ đó làm giảm cảm giác nóng rát và ợ chua.
Ngoài ra, một số nghiên cứu cũng cho thấy nước kiềm có khả năng bất hoạt pepsin - một enzyme chính gây ra tổn thương do trào ngược.
Hiện nay, nhiều thương hiệu nước uống đóng chai đã cho ra đời dòng sản phẩm nước ion kiềm, giúp người tiêu dùng dễ dàng tiếp cận và sử dụng.
Một tách trà thảo mộc ấm có thể giúp làm dịu hệ tiêu hóa và giảm bớt cảm giác khó chịu cho người bị trào ngược dạ dày. Một số loại trà không chứa caffeine như trà gừng, trà hoa cúc, trà cam thảo, trà nghệ, trà thì là,... rất có lợi cho sức khỏe tiêu hóa.
- Trà gừng:
Gừng chứa gingerol được biết đến với đặc tính chống viêm tự nhiên, giúp làm dịu các cơn co thắt dạ dày và giảm cảm giác buồn nôn. Uống 1 - 2 tách trà gừng ấm mỗi ngày sau bữa ăn sẽ giúp giảm buồn nôn, ợ nóng.
- Trà hoa cúc (Chamomile):
Trà hoa cúc có công dụng giảm bớt căng thẳng - một trong những yếu tố có thể làm trầm trọng thêm tình trạng trào ngược đồng thời làm dịu niêm mạc dạ dày. Vì vậy, loại thức uống này mang lại hiệu quả đáng kể trong việc cải thiện chứng trào ngược dạ dày do do stress.
- Trà cam thảo (Licorice):
Trà cam thảo chứa nhiều glycyrrhizin và DGL, có tác dụng kích thích tuyến nhầy, tạo lớp bảo vệ thực quản khỏi tác động của axit. Người bị trào ngược dạ dày có thể dùng 1 - 2 cốc/ngày để giảm bớt triệu chứng và hỗ trợ cải thiện tình trạng bệnh.
Lưu ý: Không phải loại trà thảo mộc nào cũng có lợi cho dạ dày. Người bị bệnh trào ngược dạ dày nên tránh uống các loại trà chứa caffeine và trà bạc hà vì chúng có thể khiến tình trạng trào ngược tồi tệ hơn.
Sữa bò, đặc biệt là sữa nguyên kem, chứa nhiều chất béo có thể làm chậm quá trình làm rỗng dạ dày và kích thích trào ngược. Ngược lại, các loại sữa hạt có nguồn gốc thực vật như sữa hạnh nhân, sữa đậu nành, sữa yến mạch,... lại được xem là nước uống giảm trào ngược dạ dày lý tưởng. Sữa hạt có hàm lượng chất béo thấp và có tính kiềm nhẹ, nhờ đó giúp trung hòa axit dư trong dạ dày.
Nước dừa là một thức uống giàu chất điện giải và có tính kiềm tự nhiên. Giống như nước khoáng kiềm, nước dừa có thể giúp cân bằng độ pH và cung cấp các chất điện giải quan trọng như kali, hỗ trợ chức năng cơ khỏe mạnh, bao gồm cả các cơ trong hệ tiêu hóa.
Nước ép từ các loại rau củ ít axit như cà rốt, dưa leo, rau bina, củ dền, cần tây,... cũng là lựa chọn nên có trong thực đơn của người bị trào ngược dạ dày. Những loại thức uống này cung cấp nhiều vitamin, dưỡng chất nuôi dưỡng cơ thể mà không gây kích ứng dạ dày.
Để tránh làm các triệu chứng trào ngược nặng hơn, bạn nên hạn chế hoặc tránh hoàn toàn các loại đồ uống sau:
- Đồ uống có cồn: Làm giãn cơ vòng thực quản và kích thích dạ dày sản xuất axit.
- Cà phê và đồ uống chứa caffeine: Caffeine cũng có tác dụng làm giãn cơ vòng thực quản dưới.
- Nước ngọt có ga: Các bọt khí ga làm tăng áp lực trong dạ dày, đẩy axit trào ngược lên thực quản.
- Nước ép trái cây có tính axit cao: Nước cam, chanh, bưởi, dứa, cà chua... có thể gây kích ứng trực tiếp niêm mạc thực quản đang bị viêm.
- Sữa nguyên kem: Hàm lượng chất béo cao có thể làm chậm quá trình tiêu hóa và tăng nguy cơ trào ngược.
- Đồ uống chứa socola: Socola chứa methylxanthine, một chất có thể làm giãn cơ vòng thực quản.
Trào ngược dạ dày có thể gây ra nhiều phiền toái, nhưng bạn hoàn toàn có thể kiểm soát các triệu chứng bằng những thay đổi thông minh trong thói quen ăn uống, bắt đầu từ việc lựa chọn đồ uống. Ưu tiên các loại nước uống giảm trào ngược dạ dày như nước lọc tinh khiết, nước ion kiềm, trà thảo mộc, sữa thực vật,... là cách đơn giản, tiện lợi giúp giảm bớt triệu chứng một cách tự nhiên, an toàn và hiệu quả. Hãy lắng nghe cơ thể và lựa chọn những gì tốt nhất cho hệ tiêu hóa của bạn để mỗi ngày trôi qua đều nhẹ nhàng và dễ chịu!