Bò Tơ Nhân Phát - Khám phá đặc sản nướng lẩu Tây Ninh

Ẩm thực Sài Thành vốn nổi tiếng với sự đa dạng, là điểm giao thoa của nhiều nền ẩm thực đặc sắc trong nước và thế giới, trong đó không thể thiếu những quán ăn, nhà hàng chuyên về đặc sản vùng miền. Hệ thống Bò Tơ Nhân Phát là một trong những điểm như thế.  

 

1. Đôi nét về hệ thống Bò Tơ Nhân Phát

Khởi nguồn từ khát vọng đưa các món đặc sản Việt vươn xa và khẳng định, nâng tầm giá trị ẩm thực Việt bằng cách tận dụng nguồn nguyên liệu có sẵn trên chính quê hương Việt Nam, nhà hàng Bò Tơ Nhân Phát đầu tiên đã được mở vào năm 2016 tại TP.HCM sau quá trình chuẩn bị kỹ càng của các founder Việt. 

Cho đến nay, doanh nghiệp vẫn đang từng bước hiện thực hóa mục tiêu, sứ mệnh của thương hiệu với hàng loạt nhà hàng được mở ra, đưa chuỗi Bò Tơ Nhân Phát trở thành một trong những thương hiệu F&B có tiếng tại Sài Thành. Tính đến đầu năm 2023, 11 chi nhánh Bò Tơ Nhân Phát đã chính thức đưa vào phục vụ khách hàng tại các quận thuộc TP.HCM và TP. Thuận An, Bình Dương. 

Đặt khách hàng làm trung tâm, hệ thống nhà hàng Bò Tơ Nhân Phát hoạt động dựa trên 3 giá trị cốt lõi: Nguồn nguyên liệu tươi, sạch - Đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp - Hệ thống quản trị vững mạnh.

Với phương châm: “Thà ăn một miếng BÒ TƠ còn hơn ăn cả tấn BÒ GIÀ”, các nhà hàng thuộc hệ thống Bò Tơ Nhân Phát đều cam kết 100% không sử dụng thịt đông lạnh. Thịt được sử dụng là loại bò tơ có tuổi thọ từ 5-6 tháng, trọng lượng khoảng 50 - 60kg/con nên thịt rất mềm, thơm ngon, đậm vị chứ không dai như thịt bò vài năm tuổi. Tất cả nguyên liệu sử dụng cho nhà hàng đều là hàng tươi sống được chọn lọc kỹ càng, nhập mới mỗi ngày để mang lại hương vị tươi ngon nhất cho từng món ăn.

Không quá cầu kỳ hay đầu tư quá nhiều vào việc trang trí nhưng không gian các nhà hàng Bò Tơ Nhân Phát đều rất thoáng mát, sạch sẽ, bãi giữ xe rộng rãi với diện tích tối thiểu hơn 1000m2. Mỗi nhà hàng đều trang bị đầy đủ điều hòa, quạt máy và hệ thống hút khói hiện đại, giữ cho bầu không khí thoải mái nhất cho thực khách. Đây là địa điểm lý tưởng cho các bữa tiệc liên hoan, sinh nhật, họp mặt bạn bè, gia đình.

 

2. Thực đơn của nhà hàng Bò Tơ Nhân Phát

Nếu nghĩ rằng với một nhà hàng mà nguyên liệu chính chỉ có thịt bò thì hẳn sẽ không có nhiều món ăn để thử nghiệm thì hẳn bạn sẽ phải ngạc nhiên khi nhìn thấy thức đơn của nhà hàng. Trên thực tế, “menu” của Bò Tơ Nhân Phát cực kỳ phong phú với hơn 200 món được chế biến từ bò tơ Tây Ninh với cách chế biến đa dạng từ gỏi, hấp, xào, chiên, nướng đến món nước như cháo, nhúng và lẩu.

Thực đơn tham khảo của các nhà hàng Bò Tơ Nhân Phát:

 

MÓN GỎI

- Gỏi bò Nhân Phát - 179.000đ

- Bò bóp thấu - 139.000đ

- Bò tái chanh - 139.000đ

- Thăn ngoại tái chanh - 149.000đ

- Thăn nội tái chanh - 159.000 - 165.000đ

- Gỏi bò rau rừng Tây Ninh - 139.000đ

- Gỏi bò khoai môn chiên giòn - 169.000đ

MÓN HẤP

- Bắp bò hấp gừng - 179.000đ

- Bò tơ cuộn rau rừng hoặc hấp tía tô - 169.000đ 

- Dựng bò hấp gừng - 149.000đ

- Đuôi bò hấp gừng - 239.000đ

- Lòng đen hấp gừng - 169.000đ

- Óc bò hấp - 259.000đ

 

MÓN XÀO

- Bò xào củ hành - 139.000đ

- Bò xào mì - 129.000đ

- Cật bò xào sa tế/ cháy tỏi - 129.000đ

- Đuôi bò xào sa tế - 239.000đ

- Lòng đen xào cải chua/ khế/ sa tế - 159.000đ

- Phèo xào cải chua/ sa tế - 159.000đ

- Ruột thẳng xào cải chua/ sa tế - 139.000đ

- Tim bò xào hành/ sa tế - 139.000đ

 

MÓN CHIÊN

- Đồi bò chiên - 149.000đ

- Đuôi bò chiên nước mắm - 239.000đ

- Phèo chiên nước mắm - 175.000đ

- Ruột thẳng chiên nước mắm - 169.000đ

- Vú bò chiên - 55.000đ

 

MÓN NƯỚNG

- Bắp hoa nướng - 75.000đ/lạng

- Bắp nướng  - 65.000đ/lạng

- Thăn ngoại nướng tảng - 65.000đ/lạng

- Gầu nướng tảng - 59.000đ/lạng

- Bò nướng tảng  - 55.000đ/lạng

- Sườn nướng cây - 70.000đ/cây

- Bò nướng lụi sả - 59.000đ/cây

- Vú bò nướng chao/ sa tế/ ngũ vị - 53.000đ/lạng

- Cật nướng ướp - 48.000đ/lạng

- Ruột thẳng nướng - 53.000đ/lạng

- Phèo nướng - 55.000đ/lạng

- Lưỡi bò nướng - 50.000đ/lạng

- Thăn ngoại nướng Y - 129.000đ

- Dồi bò nướng - 139.000đ

- Tim nướng - 109.000đ

- Gầu nướng ướp/Y - 119.000đ

- Sườn nướng ướp/Y - 129.000đ

- Bò nướng ướp/Y - 119.000

MÓN NHÚNG

- Bắp bò nhúng giấm/ chanh/ mẻ - 169.000đ

- Bắp bò nhúng mắm ruốc - 179.000đ

- Bò nhúng giấm/ chanh/ mẻ - 159.000đ

- Bò nhúng mắm ruốc - 169.000đ

- Gầu bò nhúng giấm/ chanh/ mẻ - 159.000đ

- Gầu bò nhúng mắm ruốc - 169.000đ

- Lòng đen nhúng mẻ/ giấm/ chanh/ - 159.000đ

- Thăn ngoại nhúng giấm/ chanh/ mẻ - 169.000đ

- Thăn ngoại nhúng mắm ruốc - 179.000đ

- Thăn nội nhúng giấm/ chanh/ mẻ - 179.000đ

- Thăn nội nhúng mắm ruốc  - 199.000đ

MÓN CHÁO

- Cháo dựng bò (nhỏ) - 189.000đ

- Cháo dựng bò (lớn) - 259.000đ

- Cháo dựng lưỡi (nhỏ) - 189.000đ

- Cháo dựng lưỡi (lớn) - 259.000đ

- Cháo đuôi bò (nhỏ) - 239.000đ

- Cháo đuôi bò (lớn) - 329.000đ

- Cháo lưỡi bò (nhỏ) - 189.000đ

- Cháo lưỡi bò (lớn) - 259.000đ

- Cháo óc bò  - 259.000đ

- Cháo sườn tươi (nhỏ) - 189.000đ

- Cháo sườn tươi (lớn) - 259.000đ

- Cháo thập cẩm (nhỏ) - 279.000đ

- Cháo thập cẩm (lớn) - 359.000đ

- Cháo thịt tươi (nhỏ) - 189.000đ

- Cháo thịt tươi (lớn) - 259.000đ

- Cháo tim bò (nhỏ) - 189.000đ

- Cháo tim bò (lớn) - 259.000đ

- Cháo xí quách (nhỏ) - 189.000đ

- Cháo xí quách (lớn) - 259.000đ

 

MÓN LẨU

- Lẩu bò Nhân Phát - 379.000đ

- Lẩu dựng bò (nhỏ) - 189.000đ

- Lẩu dựng bò (lớn) - 259.000đ

- Lẩu dựng lưỡi (nhỏ) - 189.000đ

- Lẩu dựng lưỡi (lớn) - 259.000đ

- Lẩu đuôi bò (nhỏ) - 239.000đ

- Lẩu đuôi bò (lớn) - 329.000đ

- Lẩu lưỡi bò (nhỏ) - 189.000đ

- Lẩu lưỡi bò (lớn) - 259.000đ

- Lẩu óc bò - 259.000đ

- Lẩu sườn tươi (nhỏ) - 189.000đ

- Lẩu sườn tươi (lớn) - 259.000đ

- Lẩu thập cẩm (nhỏ) - 279.000đ

- Lẩu thập cẩm (lớn) - 359.000đ

- Lẩu thịt tươi (nhỏ) - 189.000đ

- Lẩu thịt tươi (lớn) - 259.000đ 

- Lẩu tim bò (nhỏ) - 189.000đ

- Lẩu tim bò (lớn) - 259.000đ

- Lẩu xí quách (nhỏ) - 189.000đ

- Lẩu xí quách (lớn) - 259.000đ

- Lẩu xương bò (nhỏ) - 189.000đ

- Lẩu xương bò (lớn) - 259.000đ

- Pín bò tiềm thuốc bắc - 139.000đ

 

MÓN KHÁC

- Chân gà hấp hành - 109.000đ

- Chân gà chiên nước mắm - 99.000đ

- Cánh gà nướng - 109.000đ

- Cánh gà chiên nước mắm - 139.000đ

- Bạch tuộc hấp gừng - 150.000đ

- Bạch tuộc sa tế - 125.000đ

- Bạch tuộc ngũ vị - 125.000đ

- Mực tươi nướng - 179.000đ

- Mực hấp gừng - 179.000đ

- Tôm hấp - 149.000đ

- Tôm nướng mọi - 149.000đ

- Tôm nướng muối ớt - 149.000đ

- Mì xào cải - 55.000đ

Với mức giá mỗi món từ 55.000 - 359.000 đồng được đánh giá là khá bình dân, thực khách đến với hệ thống Bò Tơ Nhân Phát có thể thưởng thức nhiều cách chế biến khác nhau với chi phí trung bình chỉ khoảng 150.000 - 300.000 đồng/người. Ngoài ra, nhà hàng cũng thường xuyên có chương trình khuyến mãi, tri ân để khách hàng được thưởng thức các món bò tơ thượng hạng với mức giá hấp dẫn.

Ngoài thực đơn món lẻ ăn tại chỗ hoặc gọi mang về, các nhà hàng Bò Tơ Nhân Phát còn có thực đơn dành riêng cho tiệc liên hoan, sinh nhật đông người đặt trước với món ăn đa dạng, đặc sắc với mức giá từ khoảng 2,4 triệu đến hơn 3 triệu đồng theo yêu cầu của khách hàng. 

 

3. Đánh giá của thực khách về Bò Tơ Nhân Phát

So với các chuỗi nhà hàng nổi tiếng tại Sài Gòn, Bò Tơ Nhân Phát là thương hiệu còn khá non trẻ nhưng vẫn được khách hàng đánh giá cao với điểm trung bình ~4,2/5 sao trên Google và 6,9/10 điểm trên Foody. 

Phần lớn khách hàng từng ghé quán Bò Tơ Nhân Phát đều khá hài lòng về chất lượng của món ăn, đặc biệt là độ tươi ngon của thịt bò và giá cả. Như khách hàng Tam Dang chia sẻ: “Được bạn dẫn đi quán này 1 lần và ấn tượng bởi bò ở đây ngon, mềm và ngọt, bò nướng tảng ăn rất ngon. Nhân viên phục vụ nhiệt tình, mỗi bàn sẽ có nhân viên nướng và cắt thịt cho. 

Mình đi vào giữa tuần mà quán cũng rất đông nhé, nhưng phục vụ vẫn nhanh không phải đợi lâu. Giá mình thấy cũng hợp lý, mình đi 3 người gọi 4 món ăn no luôn mà tổng hóa đơn hết hơn 600k, khá là ổn áp cho nhóm đi ăn nhậu cuối tuần.”

Hay như khách hàng Thảo Thu đã để lại đánh giá trên Foody.vn:

“Hôm bữa đi ngang quán này thấy không gian cũng đẹp, khách khá đông nên ghé vào ăn thử. Menu ở đây cực kỳ đa dạng, thịt bò ngon mềm ngọt rất hợp khẩu vị của mình. Giá cả xứng đáng với đồ ăn.

Nhân viên phục vụ cũng nhiệt tình, vui vẻ lắm, hỗ trợ nướng thịt, thay vỉ liên tục, chắc chắn sẽ quan lại đánh giá chi tiết hơn.”

Không gian thoáng mát, sạch sẽ, món ăn tươi ngon, chuẩn vị Việt với giá cả phải chăng và dịch vụ chuyên nghiệp, hệ thống Bò Tơ Nhân Phát là lựa chọn lý tưởng cho các buổi tụ họp của gia đình, bạn bè, đồng nghiệp... Nhớ ghim ngay địa chỉ quán Bò Tơ Nhân Phát gần nhất để ghé và trải nghiệm thử khi có dịp bạn nhé!

 

4. Các chi nhánh Bò Tơ Nhân Phát

Hiện nay, hệ thống Bò Tơ Nhân Phát đã mở rộng hệ thống gồm 10 chi nhánh tọa lạc tại những vị trí đặc địa thuộc các quận/huyện ở TP. Hồ Chí Minh, bao gồm: 

- 160 Đặng Nguyên Cẩn, Phường 13, Quận 6

- 451 Nguyễn Thị Thập, Phường Tân Phong, Quận 7

- 175B Cao Thắng, Phường 12, Quận 10

- 516 Lê Quang Định, Phường 1, Q. Gò Vấp

- 1058 Quang Trung, Phường 8, Q. Gò Vấp

- 257 Trương Vĩnh Ký, Phường Tân Thành, Quận Tân Phú

- 203 Lê Văn Quới, Phường Bình Trị Đông, Quận Bình Tân

- 86D Song Hành, Phường An Phú, Tp. Thủ Đức

- 25 Nguyễn Văn Bá, Phường Bình Thọ, Tp. Thủ Đức

- 244 Tô Ký, xã Thới Tam Thôn, Hóc Môn

 

Thông tin liên hệ & đặt bàn: 

Website: botonhanphat.vn

Fanpage: Hệ Thống Bò Tơ Nhân Phát

Điện thoại: 0888 350 325 - 0939 793 837

Email: hethongbotonhanphat@gmail.com

Giờ mở cửa: 11:00 - 23:00 hàng ngày.