Hiện nay, việc sử dụng bếp điện và bếp từ dần trở nên phổ biến trong việc nấu ăn hằng ngày. Việc giá ga có xu hướng tăng liên tục khiến một số người dùng chuyển sang sử dụng bếp từ thay vì bếp ga. Tuy nhiên, bếp ga vẫn được nhiều gia đình ưu tiên lựa chọn để phục vụ nhu cầu nấu ăn hàng ngày bởi những tiện ích mà nó mang lại. Tham khảo ngay 7 lý do khiến bếp ga được ưa chuộng bởi người nội trợ Việt.
Hầu như mọi loại nồi chảo làm bằng nhôm, sắt, gang, gốm, sứ hay thủy tinh,... đều có thể sử dụng được với bếp ga. Trong khi đó, bếp từ, bếp điện chỉ “nhận” những loại nồi, chảo bằng kim loại hoặc inox có đáy nhiễm từ. Với người tiêu dùng có ngân sách eo hẹp, việc đầu tư một bộ nồi chảo mới hay mua tấm sắt từ để tận dụng nồi chảo cũ khi sử dụng bếp từ cũng tốn một khoản tiền khá lớn.
Trong trường hợp mất điện, bếp từ hay bếp điện sẽ trở nên vô dụng, đặc biệt ở những vùng nông thôn có điện lưới không ổn định, ngược lại bếp ga vẫn hoạt động tốt. Mặc dù hiện nay tình trạng mất điện không còn là nỗi lo lắng nhưng với những người có tính lo xa thì họ vẫn muốn có một chiếc bếp ga trong nhà.
Giá thành cũng là một nhân tố quan trọng trong việc lựa chọn bếp ga. Người nội trợ Việt ưu tiên lựa chọn bếp ga hơn bởi mẫu mã, chủng loại và tính năng đa dạng. Bên cạnh đó, giá bếp ga cũng linh hoạt hơn với nhiều mức khác nhau tương ứng với các dòng bếp từ phổ thông đến cao cấp. Người tiêu dùng có thể thỏa sức chọn mua loại bếp phù hợp với nhu cầu nấu nướng và ngân sách tài chính của gia đình.
Tại thị trường hiện nay, bếp ga có giá rẻ hơn so với bếp điện và bếp từ. Một số loại bếp ga đơn hoặc bếp ga đôi có giá siêu rẻ chỉ từ 200.000 - 1.000.000 đồng, đáp ứng nhu cầu của những người có thu nhập thấp. Nếu người nội trợ muốn sở hữu loại bếp có thiết kế hiện đại, chất lượng và nhiều tính năng hơn có thể lựa chọn các dòng bếp cao cấp như bếp ga âm hay bếp ga hồng ngoại với mức giá chỉ từ 1,5 - 3 triệu đồng.
Trong khi đó, bếp điện hay bếp từ thường có giá cao gấp 1.5 - 2 lần so với bếp ga cùng phân khúc. Giá bếp từ đơn thường dao động từ dưới 1 triệu đến vài triệu đồng. Những gia đình có nhu cầu nấu nướng nhiều có thể phải chi khoảng 5 triệu đến vài chục triệu đồng để sở hữu một bộ bếp từ đôi.
Nguyên lý hoạt động của bếp ga là dùng nhiệt lượng từ ngọn lửa để làm chín thức ăn. Trong quá trình nấu nướng, một phần nhiệt lượng sẽ bị thất thoát ra ngoài khiến hiệu suất năng lượng thấp hơn so với bếp điện hay bếp từ. Tuy nhiên, với những người ở trọ phải chi trả đến 3.500 đồng/kWh điện thì việc sử dụng bếp từ không mang lại hiệu quả tiết kiệm chi phí, thậm chí tốn kém hơn so với bếp ga.
Ngoài ra, hiện nay cũng có nhiều dòng bếp ga cao cấp như bếp hồng ngoại được tích hợp thêm các tính năng giúp người dùng tiết kiệm ga.
►Xem thêm: 10 bí kíp sử dụng bếp gas an toàn và tiết kiệm
Ngoài việc nấu ăn thông thường, bếp ga cũng có những công dụng hữu ích hỗ trợ cho người nội trợ như nướng củ gừng, củ hành để làm nước phở, hơ nóng thìa để phết bơ hay dùi lỗ trên đồ nhựa, đồ da,...
Những việc này không thể thực hiện được với chiếc bếp từ còn nếu dùng bếp điện/hồng ngoại thì phải mua thêm tấm đế lót nhưng thiếu tiện lợi, tốn thời gian mà hiệu quả không được như bếp ga.
Đây cũng là lý do quan trọng nhất khiến bếp ga được ưa chuộng bởi người nội trợ và các đầu bếp Việt. Văn hóa ẩm thực Việt Nam rất đa dạng về món ăn từ rim, hầm, kho, chiên, xào,... Mỗi món ăn đều đòi hỏi người nội trợ phải điều chỉnh ngọn lửa thường xuyên, phù hợp với từng giai đoạn. Khi chế biến, người nấu cần điều chỉnh ngọn lửa từ lửa to nhỏ, thậm chí liu riu sao cho phù hợp để đảm bảo thức ăn chín đều, ngấm gia vị, đồng thời vẫn giữ được hương thơm đậm đà.
Điều này rất khó thực hiện với bếp điện từ bởi loại bếp này thường cung cấp nhiệt lượng ở mức cao, các mức điều chỉnh không thể chính xác, linh hoạt như bếp ga. Trong khi đó, bếp ga được trang bị các loại đầu đốt đa dạng, nút điều chỉnh nhiệt độ thủ công dạng xoay, có thể điều chỉnh độ lớn ngọn lửa tương ứng với nhiệt lượng cần để nấu một cách chính xác.
Bếp điện hay bếp từ gần như không sử dụng các nút điều chỉnh vật lý thông thường như bếp ga mà dùng công nghệ cảm ứng. Điều này đòi hỏi người dùng phải biết về công nghệ nên với những người lớn tuổi, việc sử dụng có thể gặp khó khăn.
Trong khi đó, việc sử dụng bếp ga thường đơn giản và tiện lợi hơn nhờ sử dụng các nút điều chỉnh cơ, phù hợp với mọi lứa tuổi từ người trẻ đến người lớn tuổi.
Không thể phủ nhận rằng các mẫu bếp điện từ sở hữu thiết kế sang trọng, tinh tế và nhiều tính năng hiện đại. Mặc dù vậy, những ưu thế về tính tiện lợi, dễ sử dụng, giá thành, chi phí và mức độ phù hợp với cách chế biến món ăn vẫn khiến bếp ga được ưa chuộng bởi các đầu bếp và người nội trợ Việt.
Khách hàng có nhu cầu mua bếp ga có thể ghé cửa hàng Gas4.0 gần nhất hoặc truy cập website, liên hệ hotline 1900 1740 để được hỗ trợ, tư vấn sản phẩm phù hợp với nhu cầu.